眾所周知,靈芝是一味非常名貴材,同時,自古以來也被很多養生人士推崇,因其具有非常全面的滋補身體的作用,其實靈芝不只是屬于,還是一種真菌,含有非常高的營養價值,那靈芝有毒嗎?能安全食用嗎?
靈芝在古代時,主要是指的多孔菌科真菌靈芝子實體的統稱,雖然靈芝有很多種,形態顏色又各不相同,但古人習慣把這一類全統稱為靈芝,而在現代隨著研究的推進,科學技術的進步,靈芝在種類上又分的很細,常見的就是赤靈芝了,赤靈芝不僅在野外常見,也是目前人工推廣種植多的靈芝品種,同時也是用于研究領域的靈芝品種。
靈芝有毒嗎?一般人工仿野生環境種植的靈芝是沒有毒性的,千萬不要人工種植的就不如野生的好,那只是個人偏見,已經有無數的實驗證明了人工仿野生環境種植的靈芝,無論是在性質安全穩定方面,還是營養含量方面,更優于野生靈芝,人工種植靈芝不打農藥不施化肥,是完全沒有毒性可言的,同時人工種植靈芝可以科學的根據靈芝不同的生長階段,結合靈芝的習性來人為的調整靈芝生長時所需要的溫度和濕度,并且還可以做到在靈芝噴粉之前及時采收。
那野生靈芝有毒嗎?野生靈芝有毒的還是非常常見的,比如松針靈芝,還有不常見的樹舌靈芝,都有安全隱患,另外靈芝在生長過程中 吸附性還很強,如果靈芝表面沾上了周圍有毒花粉或者粉塵,即便這是一顆安全的赤靈芝,也是不能直接服用的,不然很容易因為有毒花粉被食用之后引發中毒。
野外環境復雜,食用野生靈芝時務必注意安全,建議多選擇人工靈芝為主。