靈芝自古就有仙草、瑞草之稱。靈芝性平，無毒能保健養生，扶正固本，增強免疫力，抵抗力。隨著保健意識的增強人們逐步服用靈芝產品來增強抵抗力，調節免疫功能從而達到保健養生的作用。俗話說：“秋季滋補，來年打虎。”那么下面就給大家介紹幾種靈芝的簡單營養吃法。
一靈芝泡水：1原料：靈芝切片（或將靈芝剪成片狀），清水，蜂蜜。制作方法：將靈芝片（或靈芝剪成片），加入清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜飲用即可。2.原料：靈芝切片（或將靈芝剪成片狀），清水。制作方法：將靈芝片（或靈芝剪成的片狀），放入瓦罐內，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混合，分次服用。
二靈芝煲湯
1靈芝清補湯：原料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克，鹽適量。制作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈出布袋，再加鹽調味。每次250-300毫升，吃肉喝湯每天一次。具有健脾、開胃、提神的功效。
2靈芝陳皮老鴨湯原料：靈芝50克，陳皮5克，老鴨1只，蜜棗5枚。制作方法：先把老鴨去毛、去內臟、去鴨尾，沖洗干凈，切塊；靈芝，蜜棗，陳皮清洗干凈。然后將全部材料一齊放入已經煲滾的水中，繼續用中火煲3個小時左右，以少許鹽調味，即可飲用。靈芝陳皮老鴨湯具有安神，健胃，補中益氣、止咳、化痰的作用。