靈芝是一種具有延緩、兔疫調(diào)節(jié)等保健作用的真菌，國(guó)內(nèi)外對(duì)于靈芝的功效成分和保健作用進(jìn)行大量的研究然而，靈芝產(chǎn)品的長(zhǎng)期食用是否會(huì)對(duì)人體引起短期或遠(yuǎn)期不良影響，現(xiàn)國(guó)內(nèi)在這方面報(bào)道較少，本文根據(jù)目前國(guó)內(nèi)國(guó)外醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)針對(duì)靈芝的安全性毒理學(xué)研究報(bào)告作一個(gè)綜述。
靈芝的急性毒性屬于毒性試驗(yàn)的第一階段般以測(cè)定靈芝的小鼠急性經(jīng)口半數(shù)致死量（LDbo）來(lái)反映靈芝的急性毒性即經(jīng)口一次量給予或24h內(nèi)多次給予受試物后，在短時(shí)間內(nèi)動(dòng)物所產(chǎn)生的毒性反應(yīng)，包括致死的和非致死的指標(biāo)參數(shù)，致死劑量通常用半數(shù)致死劑量LD來(lái)表示國(guó)內(nèi)外對(duì)靈芝類(lèi)產(chǎn)品的急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)進(jìn)行得較多，所得結(jié)果LD0均大于10000mg/kg”bw，并且未見(jiàn)有發(fā)生明顯的急性毒性。
遺傳毒性研究結(jié)果表明，靈芝類(lèi)產(chǎn)品，不論是靈芝粉、靈芝孢子粉或破壁靈芝孢子粉，其遺傳毒性各項(xiàng)試驗(yàn)均未見(jiàn)陽(yáng)性結(jié)果，即在試驗(yàn)中，各劑量組與未給樣品的空白對(duì)照組對(duì)比，沒(méi)有顯著性差異（P>0.05），而陽(yáng)性對(duì)照組與各劑量組及空白對(duì)照組對(duì)比，均顯示顯著性差異。提示該類(lèi)產(chǎn)品在人體應(yīng)用中無(wú)論對(duì)生殖細(xì)胞或體細(xì)胞在致突變作用和對(duì)胚胎發(fā)育的影響方面是安全的，可以說(shuō)，無(wú)對(duì)子代產(chǎn)生不利影響及致的危險(xiǎn)性。
短期喂養(yǎng)試驗(yàn)也屬食品毒理學(xué)的第二階段試驗(yàn)，在通過(guò)急性毒性試驗(yàn)及遺傳毒性試驗(yàn)所取得有關(guān)毒性的初步資料后進(jìn)行該試驗(yàn)，以提出較長(zhǎng)期喂飼不同劑量的受試物對(duì)動(dòng)物引起有害效應(yīng)的劑量、毒作用和靶器官，并估計(jì)亞慢性攝入的危險(xiǎn)性90天喂養(yǎng)試驗(yàn)則屬于第三階段的亞慢性毒性試驗(yàn)，除了達(dá)到與短期喂養(yǎng)試驗(yàn)相同的目的外，其所確定的大無(wú)作用劑量可為下一步慢性毒性試驗(yàn)劑量的選擇和觀察指標(biāo)提供依據(jù)較多見(jiàn)的報(bào)道是30天喂養(yǎng)試驗(yàn)和90天喂養(yǎng)試驗(yàn)，在整個(gè)試驗(yàn)期間，觀察受試大鼠的活動(dòng)進(jìn)食及體重增長(zhǎng)情況，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，宰殺大鼠，測(cè)定各組采食量，體重變化，并檢測(cè)常規(guī)，功能，臟器系數(shù)，剖檢變及理組織學(xué)變化等
結(jié)果表明，無(wú)論30天或90天喂養(yǎng)試驗(yàn)，以高為人體推薦服用量的150倍的劑量給大鼠喂飼靈芝樣品，攝入樣品的各劑量組大鼠與無(wú)攝入樣品的空白對(duì)照組比較，其活動(dòng)、進(jìn)食量及體重增長(zhǎng)情況均未見(jiàn)有明顯差異，同時(shí)細(xì)胞計(jì)數(shù)、各項(xiàng)生化指標(biāo)、組織理組織學(xué)及臟器指數(shù)等也無(wú)明顯差異。結(jié)果表明在臨床服用量下，較長(zhǎng)期食用靈芝對(duì)人是較為安全的綜上所述，靈芝類(lèi)產(chǎn)品在大量的動(dòng)物試驗(yàn)中，無(wú)論在急性毒性方面、長(zhǎng)期攝入引起對(duì)機(jī)體的損害方面和致突變及對(duì)子代胚胎的發(fā)育方面，均未見(jiàn)有毒性表現(xiàn)的報(bào)道可以認(rèn)為，靈芝是一種安全無(wú)毒并無(wú)潛在致突變性及無(wú)對(duì)子代產(chǎn)生不良影響的天然保健食品。
靈芝孢子粉作用