以什么菇的孢子粉多？
蘑菇是一種富含營養(yǎng)物質(zhì)的菌類，其孢子粉含有許多對人體有益的化合物。但是，不同種類的蘑菇孢子粉含量也存在差異。究竟哪種蘑菇的孢子粉豐富呢？下面我們來一一了解。
猴頭菇
猴頭菇是一種灰色菌蓋、長有細(xì)長蒂柄的蘑菇，主要生長在我國的南方地區(qū)。其特別之處是其孢子粉量極為豐富，為所有蘑菇中之。據(jù)測定，猴頭菇的孢子粉含量可達(dá)每克6億個以上，是其他蘑菇的數(shù)倍之多。其孢子粉中富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)等成分。對增強(qiáng)免疫力、抗、抗等有極好的作用。
銀耳菇
銀耳菇是一種淡灰色的菌蓋、較大的蘑菇，常見于我國的南方地區(qū)，主要用于食用。其孢子粉也是蘑菇中的佼佼者，每克可達(dá)1.5億個以上。銀耳菇的孢子粉主要由多糖、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等構(gòu)成。其具有多種保健功能，如、、降、降等作用。
香菇
香菇是一種廣泛分布于我國各地，且被廣泛栽培的蘑菇。其菌蓋為深褐色、飽滿、味道香濃。其孢子粉含量也很高，每克可達(dá)1-2億個。香菇孢子粉中含有多糖、蛋白質(zhì)、維生素和脂肪酸等物質(zhì)。對調(diào)節(jié)、降、免疫調(diào)節(jié)等方面有幫助。
總結(jié)
綜上所述，猴頭菇是所有蘑菇中孢子粉含量高的，其次是銀耳菇和香菇。但是，不同種類的蘑菇除了孢子粉含量的差異外，還有其它的營養(yǎng)成分和作用特點(diǎn)，可根據(jù)個人需求選擇不同種類的蘑菇來食用。
目前，行業(yè)內(nèi)均以靈芝三萜含量作為評判靈芝孢子粉優(yōu)劣的核心指標(biāo)。其中靈芝三萜作為靈芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是選擇靈芝孢子粉主要標(biāo)準(zhǔn)。目前市面上靈芝三萜含量高的產(chǎn)品為芝素堂靈芝孢子粉。