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患者能吃肉嗎
包括良性和惡性，不妨從健康人、良性和惡性患者這幾個角度來分別說一說吃肉的問題。
健康人和良性患者能吃肉嗎？很多人聽了肯定會笑，當然能吃肉，身體好好的當然可以吃肉。是的，肉當然可以吃，而且應該要，否則容易導致營養不均衡。肉，有肥肉和瘦肉（精肉），肥肉主要是脂肪，瘦肉主要是蛋白，可都是人體必須的營養成分哦，豈有不吃的道理？不管是處在生長發育階段的孩子，還是已經定形的成年人，都應該吃肉。但這里有一個度的問題，還有怎么吃的問題。先說肥肉，有有說，肥肉不能吃，誰說的？當然可以吃，關鍵是要適量。瘦肉呢？也一樣，不要過量，應該適量，而且建議少吃紅肉（也就是哺乳動物的肌肉，比如豬肉，牛肉，羊肉等），以白肉為主（比如魚肉）。另外，不吃或少吃加工肉類，吃新鮮的肉類。長期過多的紅肉類以及加工肉類攝入，可能增加結直腸等癥的發風險。良性患者能吃肉嗎？良性可以和健康人一樣吃肉，注意事項也可以參照上面說到的那幾點。不過，某些良性患者可能在心理上要更重視，比如結腸息肉，也可以算是一種良性，有結腸息肉的人，在飲食上更應該重視，應該要比其他人更注意別吃太多的紅肉類和加工肉類。
惡性（癥）患者能吃肉嗎？上面說到的健康人和良性患者吃肉的問題，很多人可能覺得說的都是廢話，認為健康人當然可以吃肉，那還用說？其實，要這樣說的話，癥患者能吃肉嗎？這個問題其實也是廢話，也一樣可以參照上面的答案，當然可以吃，而且應該吃肉，甚至在某些情況下還要鼓勵吃肉。其實，不管是肉類還是蔬果類，以及其他類食物，它們都是人體必須的營養成分，都應該均衡攝入。關鍵還是度，以及如何吃的問題，不管是健康人還是患者，都能吃肉，但要注意適量，不要吃太多，要均衡，這才是關鍵，另外，前面說過，不吃或少吃加工肉類（比如臘肉、薰肉、燒烤肉類等）。很多人總覺得癥人吃肉會容易復發？這是完全沒有研究依據的，純粹是想當然的民間謠傳。很多人又說了，吃太多肉類不是會增加癥風險嗎？前面說了，可以吃，不等于胡吃海喝無節制，要適量，要均衡。你要是走極端，好東西也成了壞東西，再三強調：適量，適量，適量。不吃或少吃加工肉類。
個別特殊情況或者合并有其他的患者，醫生會特別交待，聽從醫囑安排就行。
靈芝的性味歸經
鹿角靈芝，由于其形狀像鹿角，故得其名。鹿角靈芝中的物質、靈芝三萜、靈芝多糖含量比普通靈芝高，這就使得鹿角靈芝的比普通靈芝要強上很多。
靈芝，是祖國中醫藥寶庫中的珍品，素有"仙草"之譽。中醫認為靈芝有煮百沸其味清芳，飲之可腦清、心凈、明目、安神。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防、延年益壽之功效。
2015版中國藥典記載，靈芝來源多孔菌科植物真菌紫芝GanodermasinenseZhao,XuetZhang或多孔菌科真菌赤芝Gan.dermalucidum(Ley-ss.exFr.)Karst.的子實體。性平味甘，歸心、、、經。功效安神，止咳。用于眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。
然而有人說靈芝是清香甘甜性溫的，有的又說靈芝苦澀性平，那么哪個對呢？
目前，靈芝屬的種類繁多，全世界共有104種靈芝，我國就有84種，但作為藥用的靈芝只有10余種。我國古代藥學專著如《神農本草經》等曾根據靈芝顏色將其分為“六芝”（也有“五芝”之說，無青芝），即赤、黃、白、黑、紫、青芝。但按照現代生物學分類，用靈芝科的所有品種與“六芝”一一對應是非常難的。
目前現代文獻及所見標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株，現使用多且經大量人工培養的也主要是這兩種。《中華人民共和國藥典》收載的就有赤芝和紫芝兩種，它是靈芝的代表種，其中以赤芝（又稱赤靈芝，G.Lucidum）被公認是所有品種中效果佳者。
1、赤芝，也叫丹芝。一般人們習慣稱呼的靈芝即指赤靈芝，人工栽培范圍很廣。味苦性平、無毒，解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明。赤芝主特征是菌傘形，半圓形或近圓形，表面紅褐色，有漆樣光澤，有菌柄與菌傘同色或較深。
2、青芝，又名龍芝，主要分布在山東青島嶗山附近，多為野生，人工栽培很少幾乎沒有。古醫書認為青靈芝味酸、性平，明目補益，安神，增強記憶力效果好。抱樸子云：“青者如翠羽”，認為云芝{Coriolusversicolar（L.:Fr.）Quel.}可能是青芝的代表,此種真菌亦具革質菌蓋,表面有短絨毛,因此富多樣色彩變化。
3、黃芝，又名金芝，主要分布在海南地區。黃芝性味甘平，無毒，除心腹五邪，健脾胃，安神。根據葛洪在《抱樸子》中所描述：肉芝分為赤、白、黑、青、黃五種，黃者如紫金，大者10余斤，小者三四斤。認為黃芝可能之一是硫黃菌｛LaetiporusSulphureusBull.:Fr.）Murr.},這種真菌新鮮時菌傘肉質多汁，新鮮標本常可達數斤重。
4、紫芝，又名木芝，《神農本草經》記載“甘、溫、無毒，利關節、安精魂、堅筋骨，療虛勞”。紫芝的特征是菌傘褐色，紫黑色至近黑色，菌肉為均勻褐色，其擔孢子較一般赤芝為大，中國紫芝｛Ｇ.inenseZhao,XuetZhang｝為此類的代表種。
5、白芝,又名玉芝，素芝。主要生長在較濕潤的山林里，在我國云南、西藏和長白山山林里均有生長。白芷味辛，性平、無毒，主咳逆上氣，益氣，通利口鼻，強志意，安魄。抱樸子中描述白芝如"截肪"，因此苦白蹄{Fomitopsisofficnalic（Vill.:Fr.)Bond.etSing}可能為此類。這種真菌菌肉質白，如馬蹄狀，大者可數斤，生于松樹和其他針葉樹上。
6、黑芝，又名玄芝，靈芝中的極品，極其珍貴。味咸性平，無毒，主癃、利水道，益氣、通九竅，聰察。依采芝圖記載，黑芝生山谷之陰，黑蓋赤理，黑莖、味咸苦。根據以上記載黑芝可能是假芝{Amaurodermarugosum（Bl.etNees）Tarrend}和黑柄多孔菌(PolyporusmelanopusFr.)這類具有黑色菌傘和菌柄的真菌。
從記載上看靈芝在的性味有甘（甜），淡和微苦澀，性溫或性平的區別。靈芝性味歸經既與菌種有關，也與生長環境（如溫度、濕度、光照、通風等）有關，還與采收時間和所含成分有關。
（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院倫俊杰提供）
歡迎關注“逸仙藥師”，內有關于各種合理用藥的文章！野生靈芝和人工種植靈芝怎么區分呢
靈芝嗎？接觸時本人就很小，去摘時也很小，因為知道一個完整吃飯碗口那大的野生靈芝，那時能頂上二雙破塑料涼鞋在貨郎擔那兌糖，也可到生資部里換上一角來錢，至小到大走入那可能生長靈芝環境，或鼻子嗅到靈芝孢子粉味道就有去尋找的沖動。前年蓮花塘市政府積水，入百花賓館后山還鼻嗅出附近靈芝生長，尋尋還達三斤多正宗野生紫芝。
學習種植也很早，86年讀完高中父親就讓我到福建三明真菌研究所學習靈芝制菌種技術，小面積栽培那時就開始，后來與師兄曉明又搞起小經段木熟料仿野生種植，這個當時可以仿可當真，幾乎沒人認出。甚至自己都能迷糊。所以說要區分野生靈芝和人工段木熟料仿野生的那是很難很難的。
真正野生正品靈芝
當然，現在人所用高產木屑無菌仿野生靈芝種植還是很好區分的，因為采用雜木屑又加了輔助麩皮，因為經過粉碎，又不是純木屑，并且加了輔料，無論他們如何仿野生，生長出來的靈芝，味道上用舌頭一舔不帶了那苦而又澀味道了，只有微微澀味，這一點除非再作假，是沒有辦法改變的，其他像蟲眼，夾草，大小不一，顏色深淺與純野生的能做到你辨認不出，甚至可騙過經驗很足的老手。
仿野生種植的
如果要真區分開來，仿野生種植靈芝和野生靈芝，可以帶一個真野生去作一硬度彈性比較也可，種植靈芝在手感彈性上與真野生的在柄上菌蓋中心是不同的，其他地方可能均一樣，但菌柄生成菌蓋這一轉換過程中，野生由于營養問題一時供應不上，那里生長很慢較硬，較厚，人工種植的由于培養基內營養充足。那里生長較快而薄，硬度上差許多，有的還與柄處有個內凹狀復生，這是后來生長加厚的，其余很難區別了，當然當我公布這些后，許多會就這些不足方面加以改良，以后就更難做辨別了。如果是真用楓香短段木熟料仿野生種植，那真的我都辯不出。
大棚木屑地種植的
其他非仿野生的是好辨別，形狀上，有無蟲眼，大小，比重上等一辨明顯不同。
也不需要那么認真，其實上，種植的也能達到野生的95%以上，特別是靈芝孢子粉上還優甚一些，其他只是價格上相差很大哦！
雞肉和什么一起蒸好吃
很多的，下面舉幾種：金針木耳煲雞湯補安胎山藥烏雞湯蘆薈木瓜煲雞湯冬瓜雞湯山藥煲雞湯黑糯米人參雞湯香菇雞湯椰子煲雞湯老姜雞湯去油的方法：
1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的時候在小火燉的時候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉感覺不到油的辦法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了燒雞湯很多講究的：1、鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒，
2、大火燒開后小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水
3、可加參須調鮮，枸杞子增色，紅棗補益
4、燉好的雞湯不吃雞清燉烏雞湯清燉烏雞湯主料：烏雞1只香蔥2棵生姜1小塊調配料：料酒2小匙精鹽2小匙味精1小匙制作過程：1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去水；2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內，用大火燒開后，改小火燉2小時，加入精鹽、味精即可。靈芝雞湯材料赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只制作方法1.雞去皮洗凈，出水，備用。2.陳皮浸軟去果瓤。3.鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。特點：增強免疫力，調節分泌，防止。貼士：靈芝不用洗，會將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。烏雞白鳳湯主料：烏雞(宰殺干凈)輔料：枸杞調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。烏雞天麻湯主料：烏雞(宰殺干凈)輔料：天麻調料：姜、鹽特點：烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補“秘方”。天麻，可頭暈目眩、中風偏癱，又滋補，又，兩全其美。五彩烏雞絲原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。做法：1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿卜分別切絲。2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。補品三套禽原料：烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。做法：1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個小時取出，揀出姜片、蔥結，調正味道即成。五味烏雞補湯原料：烏雞一只，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。做法：1、烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。2、將將塞入雞腹、扎緊，置于鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。取出，加調味品，復蒸10分鐘。烏雞煨鱉裙主料：干鱉裙200克，烏骨雞1000克。配料：水發木耳50克，火腿絲5克。調料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。做法：1、鱉裙發好后，洗凈，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水。燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內臟，洗凈，然后放入燒盅內，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。2、木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內，撒上火腿絲即成。功效：滋補強壯。適用于臟腑陽虛，虛火妄動或不足，婦女經水不調、經閉、瘀等癥者食用。雙菇烏雞湯原料：烏骨雞一只，香菇蘑菇適量，料酒食鹽白糖適量外加蔥蒜姜制作方法：1、整雞洗凈，放水，淹過雞即可，放入姜、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。2、小火煨爛，加入香菇和蘑菇，加鹽糖。3、出鍋的時候加上蒜葉，一美味雞湯就出爐啦!椰香烏雞雪耳湯推薦做法：材料：烏雞、椰肉、姜片、雪耳做法：1。把烏雞洗凈出皮，準備好椰肉、三片姜，冷水浸泡雪耳，2.把水燒開，將烏雞、椰肉、姜片放入，燒沸后轉為小火，煲一個半小時到兩個小時，放入雪耳，再煲半個小時到一個小時。3.根據個人口味添加鹽等調料。溫馨提示：烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果佳。燉煮時不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉好。烏雞綠豆湯(此湯特別適宜女性哦)材料：烏雞一只(約1000克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。做法：1、將烏雞宰殺后，去毛、內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗干凈，起泥沙;姜拍松。2、將烏雞放入燉鍋內先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒。大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。功效：養陰退熱、清熱、止渴利尿。
常年吃靈芝孢子粉的人都知道“有效含量高，效果才更好。”國內專業品牌芝素堂在產品包裝上明確標識其靈芝三萜含量，這也是目前市面上有效含量高值。