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孢子粉破殼與破壁區別
1、氣味不同:破碎后的靈芝孢子粉,有效成分釋放充分,口感苦澀,未破碎的靈芝孢子粉不會有苦味。
2、加水后現象不同:由于破壁后靈芝孢子油分離,沖洗后上層會漂浮一層油花,沒有破壁的靈芝孢子粉就不會有這種現象。
3、不同營養價值:破壁后孢子粉中脂肪和水溶性多糖含量比未破壁前增加許多,破壁后的靈芝孢子粉更容易被人體吸收到其活性成分中。
好的靈芝孢子粉是苦的嗎
靈芝孢子粉苦不苦似乎已經成為辨識靈芝孢子粉品質好壞的標準之一。但到底是苦味濃郁好,還是不苦才好,大家獲取到的信息各自不一。因此從以下幾點分析一下,靈芝孢子粉的苦味來源是什么,而為什么又會有苦與不苦兩種極端的現象產生。
苦味靈芝三萜
在靈芝孢子粉中,靈芝多糖和靈芝三萜是其主要有效成分,而其中靈芝三萜類具有強烈的藥理苦味。
在《靈芝中三萜類化合物的研究進展》中提到“三萜類化合物有些很苦,有些無苦味,其含量因品種、培養條件和不同生育階段含量有所差別,苦味的靈芝其三萜類化合物含量一般較高。”
在《靈芝三萜成分分析》中提到“靈芝含有多種化學成分,其中苦味三萜類化合物為靈芝主要有效成分,具有多種生理活性……”
《破壁孢子粉產品苦味溯源研究報告》中提出“對靈芝孢子粉原料及破壁靈芝孢子粉中的苦味成分及其成因進行研究,經近一年的研究,明確了靈芝孢子粉中苦味的主要來源為三萜類成分。”
由此可以判斷,靈芝三萜是苦的,并且靈芝孢子粉中的苦味來源就是靈芝三萜類化合物。
靈芝孢子粉的形態決定了靈芝三萜類苦味的程度
靈芝孢子粉原粉無苦味
靈芝孢子粉是由成熟的靈芝子實體彈射的孢子堆積而成,其幾丁質(與西瓜子壁殼屬同種物質,不被人體吸收消化)外壁使得它的有效成分很難釋放并被人體吸收。因此未破壁的靈芝孢子粉原粉是沒有苦味的,原因就是苦味的靈芝三萜被包裹在了壁殼內,難以釋放出來。
破壁靈芝孢子粉微苦
為了釋放孢子粉的有效成分,通過技術將孢子粉進行了破壁處理。許多研究證明,孢子粉經過破壁處理后,有利于其活性成分的釋放。例如:從破壁率95%的孢子粉提取的粗脂肪和水溶性多糖含量,分別比未破壁的孢子粉提高了38.95%和20.83%。以靈芝酸A、B、C和赤芝酸A為標準品,檢測破壁率85%的孢子粉三氯甲烷提取物中的三萜含量,結果破壁孢子粉中有四種三萜含量均高于未破壁的孢子粉。
因此破壁靈芝孢子粉會有苦味,原因就是其苦味靈芝三萜類得到了釋放。
破壁孢子粉解決了有效成分釋放的問題,卻無法解決有效成分靈芝三萜類含量低下的問題。孢子粉破壁后,有效成分與破碎的壁殼混雜在了一起,使得等量的孢子粉原粉與破壁孢子粉其有效成分含量的實質是差不多的。這也就是為什么破壁孢子粉無法達到實驗用孢子粉提取物制劑的藥理性苦味程度。實驗用孢子粉制劑均為提取濃縮后的制劑,其中有豐富的靈芝三萜類成分,因此口感也非常的苦。
《科學解析靈芝孢子粉的藥用價值》中提出:作為靈芝現代研究的一部分,孢子粉的研究價值還有許多工作要做。首先應加強產品的研究,生產孢子粉提取物制劑替代孢子粉或破壁孢子粉制劑,是一可取得選項。
《科學理解靈芝輔助的療效》中,也提出:目前靈芝產品的水準不夠理想……,達不到上述研究中提到的樣品水準……可先考慮將靈芝水提取物和醇提取物精制后,混合制成制劑,增加產品中靈芝多糖和三萜類的含量。
《破壁靈芝孢子粉苦味溯源研究報告》中講到:
靈芝孢子粉是否具有苦味與三萜苦味的閾值有關
市場上大多數靈芝孢子粉破壁產品以及原料直接品嘗基本都沒有苦味,而經過萃取濃縮10倍后,均具有了苦味,其原因與靈芝三萜的舌頭苦味的閾值有關,直接品嘗時沒有達到三萜苦味的閾值濃度(≥30mg/L),而濃縮后超過了三萜苦味的閾值濃度,因此才可以品嘗出苦味。
可以發現,工業化提取靈芝孢子粉,將其壁殼去除,濃縮其有效成分含量,是解決破壁靈芝孢子粉有效成分含量低下的可取選項。濃縮后的靈芝三萜類含量提高,因此口味也變得非常濃郁。
怎么辨別靈芝孢子粉好壞
靈芝現代研究持續50年,藥理作用明確,然而靈芝在現實應用中之所以褒貶不一,因為靈芝產品的功效成分含量差距懸殊。所以選擇孢子粉一定要選品質高的孢子粉,不然等于錢白花了。
如何判斷呢?簡單的就是體驗口感,一般來說濃度越高苦味越深。不過也有很多不良商家會特意把味道做苦,來顯示自己孢子粉的高品質。所以我們在選擇的時候,還要注意其它幾個指標。一是有無破壁技術,不破壁的千萬別買,有效成分含量低,吸收率低,還會造成等,尤其對老年人的腸胃是一種負擔。當然現在大部分都是破壁的,破壁的還不行,一定要記住品質高的孢子粉一定要是去壁的。只有將孢子粉的壁殼先破后去才能真正吃到孢子粉的核心部分,我看了去壁技術的發明單位,靈芝ISO國際標準制定單位壽仙谷藥業發布的臨床報告,去壁的孢子粉有效成分含量比第二代破壁的要高10倍。所以要想品質高,選去壁就絕對沒有錯了。
第二就是聞味道。
孢子含有不飽和脂肪酸,破壁后遇空氣易氧化酸敗。第三代孢子粉通過低溫破壁等技術,確保不氧化,保留孢子粉天然的淡香味。
第三就是看是否容易溶解。
第三代孢子粉通過去壁處理后,沉淀很少,溶液靜置12小時后,依然不易分層,呈現濃重的棕褐色。
為什么靈芝孢子粉去壁比破壁的更好
靈芝孢子粉在慢防、養生、調理等方面的功效,受到越來越多專家和業內人士的認可,靈芝孢子粉市場近年來持續升溫。記者在市場上發現,目前市場上的靈芝孢子粉產品,主要有兩種,一種是破壁靈芝孢子粉,還有一種是去壁靈芝孢子粉,這兩種產品又有什么區別呢?
去壁是去掉無效成分確保靈芝孢子粉產品安全又高效去壁靈芝孢子粉,在破壁的基礎上,采用去壁技術,去除壁殼,留下精華,就好比吃山核桃時,把殼去掉,只留下核桃肉,吃進肚子,全是精華,不用擔心吸收問題,也不用擔心腸胃負擔問題。根據權威部門檢測認定,去壁后的靈芝孢子粉產品,苦味明顯,有效成分含量提升8倍以上,由于純度高,去壁靈芝孢子粉產品功效顯著,其扶正固本、、強化人體機能平衡、調節人體、提高免疫力、協同等功能,更為顯著。靈芝孢子中壁殼占比60%以上是無效部分靈芝孢子粉的結構和山核桃類似,有雙層堅硬的壁殼,相關研究表明,靈芝孢子壁殼,在整個靈芝孢子中,占比60%以上,主要由幾丁質成分組成,很難溶于水、酸堿等,無法被人體消化吸收,沒有功效作用。
破壁是把堅硬的壁殼打破只能解決吸收問題目前市場上大多數靈芝孢子粉產品都采用了破壁技術。相關研究表明,服用未破壁的孢子,只有12%左右的有效成分能被人體吸收,而破壁靈芝孢子粉的有效成分吸收率在95%以上,所以,破壁后,靈芝孢子粉有效成分吸收問題,基本得到解決。利用率問題解決了,但并不等同于純度提高。舉個例子,假設500克山核桃里,有350克的壁殼,150克核桃肉,把山核桃壓碎,壁殼仍然還是350克。同理,孢子粉也一樣,破壁后,占比60%以上的孢子壁殼,仍然和有效成分混在一起,有效成分純度低的問題,依然沒有解決。更重要的是,由于壁殼無法被人體消化吸收,人體長期服用含壁殼的靈芝孢子粉,就好比將山核桃的殼和肉粉碎,一起吃進肚子,殼難以消化,會加重腸胃負擔。
錦華靈芝孢子粉靠譜嗎
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靈芝孢子粉頭道粉和破壁有什么區別嗎
破壁靈芝孢子粉要遠遠好于靈芝頭道粉的,靈芝粉無論是從吸收、有效成分含量以及保健功能方面都不能與破壁靈芝孢子粉“相提并論”。
靈芝頭道粉是靈芝磨成的粉末,屬于“木質”的粉末,人體無法消化吸收,有效成分的含量也比較低,這樣終的保健效果就比較差。
修正破壁靈芝粉不帶苦味是不是正品
修正破壁靈芝粉不帶苦味是正品。是正品,我覺得它的效果也是蠻不錯的,如果有需要你可以直接使用我,感覺自己的錢花了一晚就可以了,我覺得他這些都還是挺不錯的,如果有需要的話就直接用就可以了,而且他可能有一些藥材不同品牌會有一點點像而已。
靈芝三萜是靈芝孢子粉主要的有效成分,靈芝孢子粉效果好壞主要取決于靈芝三萜含量高低,其中靈芝三萜作為靈芝孢子粉核心有效成分,有效含量高也是選擇靈芝孢子粉主要標準。國內眾多專業靈芝孢子粉品牌中以芝素堂靈芝孢子粉的靈芝三萜含量為高。