靈芝孢子粉是不是真有作用?靈芝孢子粉安全嗎?

  因?yàn)楹泻怂帷⑷疲╰iē)等特別成分,靈芝孢子粉被以為具有、前進(jìn)免疫力的成效,很多人都買它保健。可是,商場(chǎng)上的靈芝孢子粉五花八門,價(jià)格不同也大,那它們的質(zhì)量是否一起?重金屬含量是否超標(biāo)?近來(lái),現(xiàn)代快報(bào)記者選購(gòu)了14種不同品牌的靈芝孢子粉,檢測(cè)重金屬鉻、鎘、汞、鉛、砷的含量。效果讓人憂慮,因?yàn)闄z測(cè)中發(fā)現(xiàn)鉻含量的大值是小值的1000多倍。

  現(xiàn)代快報(bào)記者 徐萌 胡玉梅/文 邱稚真/攝

  靈芝孢子粉安全嗎?

  《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載,靈芝有利氣;《本草綱目》則說(shuō),“靈芝明目、、安精魂”。在咱們的心目中,靈芝孢子粉是十分好的保健品。

  &nbs對(duì)夏天養(yǎng)生大有裨益。現(xiàn)在就給老人們介紹幾款適合夏天喝的湯茶.  枸杞防暑茶  ·原料:枸杞10g,薄荷3g,五味子12g,菊花6g.  ·做法:把所有原料放入杯中,沖入300ml開水,加蓋悶10分鐘即可飲用.  ·功效:補(bǔ)生津,暑熱煩渴.  p; 在江蘇省醫(yī)院的門口,常常看到有幾個(gè)發(fā)醫(yī)藥小廣告的,見人路過(guò)都會(huì)塞上幾份。在門診三樓的B超等候室,這些小廣告幾乎是人手一份,小冊(cè)子、報(bào)紙、傳單……什么類型的都有。大概一看,小廣告舉薦的都是靈芝孢子粉,舉薦理由也大差不差,都是能夠前進(jìn)免疫力,,前進(jìn)耐2.靈芝菌絲體形態(tài)特征和基本構(gòu)造靈芝菌絲體是由無(wú)數(shù)菌絲交織成的甲呈絲網(wǎng)狀的營(yíng)養(yǎng)體,充滿在生長(zhǎng)基質(zhì)中,從基質(zhì)吸取營(yíng)養(yǎng),供子實(shí)體生長(zhǎng)應(yīng)用,菌絲粗5.5~7微水,缺氧能力等藥理活性。有的小廣告上還列舉了患者的抗故事,稱患者服用靈芝孢子粉后情好轉(zhuǎn)。

  靈芝孢子粉是不是真有效果?據(jù)了解,因?yàn)槠溟g含有核酸、多糖、三萜、蛋白質(zhì)、微量元素等特研究表明,靈芝主要有效成分為麥角甾醇、真菌溶菌酶、甘露醇、多肽、氨基酸等,具有扶正固本、、增強(qiáng)免疫、整體調(diào)節(jié)、抑制、健腦益、、、強(qiáng)心、、抗缺氧、抗驚厥等功效。它所含的生物活性物質(zhì),別成分,對(duì)人體有前進(jìn)免疫力的成效,靈芝孢子粉被國(guó)家食藥監(jiān)總局列入保健品行列。東西是好,但有專家十分憂心腸指出,如果靈芝孢子粉中重金屬含量超標(biāo),對(duì)人體不只沒(méi)好處反而損害健康。

  專家舉例說(shuō),本年2月,國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品消費(fèi)提示》,指出冬蟲夏草及純粉片等產(chǎn)品重金屬超標(biāo),其間砷含量超出保健食物國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的4-10倍,長(zhǎng)時(shí)間食用可能形成砷過(guò)量,存在較高風(fēng)險(xiǎn)。所以,冬蟲夏草的保健品試點(diǎn)工作被提早叫停。

  有了“強(qiáng)大腦”,兩個(gè)小時(shí)查出重金屬含量

  南京商場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)上出售的靈芝孢子粉,重金屬含量怎么?現(xiàn)代快報(bào)記者分別購(gòu)買了不同品牌、產(chǎn)地和價(jià)格的14種靈芝孢子粉,送往江蘇省農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室,進(jìn)行鉻、汞、砷、鎘、鉛5種重金屬含量的檢測(cè)。

  為了保證實(shí)驗(yàn)實(shí)在牢靠,每種靈芝孢子粉以雙份樣品進(jìn)行過(guò)秤。據(jù)了解,若同種產(chǎn)品兩份樣品的檢測(cè)效果相差過(guò)大,則懷疑是遭到污染或許存在過(guò)失。每份樣品0.2克,檢測(cè)單位樣品中的重金屬含量具有可比性。然后進(jìn)行預(yù)處理,預(yù)處理的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1天多。

  在中心實(shí)驗(yàn)室,與計(jì)算機(jī)相連的一臺(tái)機(jī)器就是檢測(cè)重金屬含量的“強(qiáng)大腦”。通過(guò)預(yù)處理的28份樣本被放進(jìn)機(jī)器,在計(jì)算機(jī)中勾選相應(yīng)選項(xiàng)并發(fā)動(dòng)檢測(cè)程序。“參修正破壁靈芝孢子粉真假照蔬菜及其他食物的檢測(cè),對(duì)靈芝孢子粉中的鉻、鉛、汞、砷、鎘五種重金屬的含量進(jìn)行檢測(cè)。”實(shí)驗(yàn)人員標(biāo)明,只需兩個(gè)小時(shí),“強(qiáng)大腦”就能查出每份樣品的含量。

  上機(jī)檢測(cè)后,實(shí)驗(yàn)人員會(huì)對(duì)同種產(chǎn)品兩份樣品的檢測(cè)效果進(jìn)行比對(duì),過(guò)失在可接受范圍內(nèi),被斷定此次檢測(cè)可信。接下來(lái),對(duì)樣品中的各種金屬含量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化換算,算出每千克的重金屬含量,然后與國(guó)標(biāo)進(jìn)行比對(duì)。

  汞、砷、鉛未見超標(biāo),鉻含量相差1000倍以上

  靈芝孢子粉還沒(méi)有國(guó)標(biāo),因其歸于保健食物一類,便以國(guó)家衛(wèi)計(jì)委2014年底發(fā)布的《食物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食物(GB16740-201權(quán)健破壁靈芝孢子粉膠囊4)》作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。其他,因?yàn)楸=∈澄锏膰?guó)標(biāo)中僅有汞、砷、鉛三項(xiàng)重金屬的限值,其他兩種重金屬的限值參照衛(wèi)計(jì)委2012年發(fā)布的《食物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食物中污染物定量(GB2762-2012)》。

  根據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委2014年底發(fā)布的《食物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食物(GB16740-2014)》,每千克樣本中汞不逾越0.3毫克,砷不逾越1.0毫克,鉛不逾越2.0毫克。現(xiàn)代快報(bào)送檢的14種樣品中都檢測(cè)到了,但都在答應(yīng)范圍內(nèi)。

  根據(jù)食物中污染物定量的國(guó)標(biāo),重金屬鎘的含量參照食用菌制品,每千克中含量不逾越0.5毫克。檢測(cè)效果閃現(xiàn),14種樣品中有1種的鎘含量抵達(dá)0.72毫克/千克,逾越限值。

  鉻也歸于常見的重金屬,但無(wú)論是保健食物仍是食用菌都沒(méi)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。江蘇省衛(wèi)計(jì)委相關(guān)負(fù)責(zé)人標(biāo)明,這是因?yàn)槿梭w對(duì)鉻的耐受性相對(duì)強(qiáng)。而送檢的14種樣品中,高的一份鉻含量為177.94毫克/千克,低的一份為0.13毫克/千克,兩份樣品的鉻含量相差千倍以上。

  價(jià)格差高達(dá)300多倍

  靈芝是名貴的材,被稱為仙草,具有強(qiáng)身健體之效。老練的靈芝會(huì)從傘狀的菌褶中彈射出細(xì)小細(xì)胞,也就是靈芝的種子,被稱為孢子,磨成粉后被稱為靈芝孢子粉。與靈芝比較,孢子粉更難收集,也更稀少。據(jù)專家介紹,靈芝孢子(種子)的孢壁(殼)由幾丁質(zhì)和無(wú)機(jī)元素組成,結(jié)構(gòu)凌亂,堅(jiān)固且耐酸堿,極難破碎,使得人體不能徹底吸收運(yùn)用其有效成分,因而需求進(jìn)行破壁處理。這樣一來(lái),靈芝孢子粉的本錢又有所增加。

  現(xiàn)代快報(bào)記者從南京商場(chǎng)、網(wǎng)上買回的14種產(chǎn)品,都自稱是破壁靈芝孢子粉,但價(jià)格相差極大。以100g為計(jì)量單位,價(jià)格高的2250元,低是7.4元,相差了300多倍。

  為什么都是破壁靈芝孢子粉,價(jià)格卻相差300多倍?記者了解到,作為保健品,靈芝孢子粉的價(jià)格主要由材料、破壁加工、產(chǎn)品宣揚(yáng)及營(yíng)銷等費(fèi)用組成,“不同的培養(yǎng)材料,不同的加工工藝本錢,導(dǎo)致價(jià)格相差好幾倍,特別是不同的品牌資質(zhì)、不同的出售本錢,是導(dǎo)致價(jià)格相差巨大的主要原因。”

  提示

  別圖廉價(jià),挑選正規(guī)商家購(gòu)買

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