野生靈芝到底有沒有毒呢?能直接吃嗎|形態特征|野生靈芝,赤靈芝
形態特征|各家論述|假芝圖|人工品種
靈芝是多孔菌科真菌靈芝的子實體的統稱,野生靈芝也就是生長在野外環境中的靈芝,一般靈芝喜歡生長在溫暖濕潤光線昏暗的山林之中,但主要是長在已經枯死的樹木根莖上,靠吸取樹木的營養來生長,現代經研究發現的野外靈芝大概有二百多種,但是否都能夠直接食用呢?
野生靈芝是分很多個品種的,有一些靈芝是有毒的,比如一些不常見的靈芝,沒有得到過科學驗證的,像硬皮樹舌靈芝,彎柄靈芝,還有有柄樹舌靈芝等等,這些不常見的靈芝沒有經過驗證,如果直接拿回家食用,是非常不安全的,很容易出現中毒反應,因此這些靈芝補建議直接食用。目前我們常用,研究多的是赤靈芝品種,赤靈芝不僅營養成分多而豐富,同時安全可靠,是目前食用廣泛的。
另外由于靈芝的菌蓋表面有很強的吸附性,因此野生靈芝好能夠看一下其周圍的生長環境,周圍是否有有毒植物的花粉的存在,是否有有毒植物的根莖,葉毒素等,這些 植物的花粉已經葉毒素都有可能被靈芝給吸附,如果采摘時沒有注意而直接食用了,那就很容易引起中毒,后果不堪設想的。
所以如果手中有野生靈芝,一定要先請專業人士先進行鑒別,鑒別一下靈芝的品種是否是安全的,其次一定要清洗干凈靈芝的表層,清洗消毒干凈之后再服用,不可盲目的直接拿來食用。
在國際靈芝研究領域,靈芝三萜含量的高低被作為區分靈芝及孢子粉質量優劣的主要依據,是鑒定靈芝產品質量的主要標準。越來越多的商家宣稱自家靈芝孢子粉含量很高,但絕大多數商家都是在以檢驗報告數值為佐證。但事實上,產品檢測報告造假的情況比比皆是,檢驗報告數值完全不可信。國內靈芝孢子粉領先品牌芝素堂,包裝上明確標示藍帽標志,也明確標示有效成分含量,芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
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