靈芝燉湯可以放糖嗎?放了糖會有什么影響|閩南風(fēng)味燉牛肉湯做法|赤靈芝,靈芝多糖
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今天在論壇看帖子的時候，看見有吧友在問靈芝燉湯時能不能放糖，答案是肯定能的，為什么這樣說呢，是因為靈芝的藥理特性，放糖對于靈芝的效果發(fā)揮是沒有影響的。
靈芝在國人的心中具有很高的地位，不管是神話傳說還是，還是民間傳說，民間偏方等，都對靈芝具有很高的評價，包括我們愛看的武俠小說等也是說到各種靈芝起死回生什么的，傳的是神乎其神，根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載："靈芝有紫靈芝、赤靈芝，還有青、白、黃、黑等等，性甘味平"。靈芝主要出產(chǎn)于我國及東南亞等地區(qū)，因為這些地區(qū)的氣候條件適合不同靈芝的生長繁殖。靈芝一般生長在濕度相對高而且且光線比較昏暗的山野林地中，主要生長在枯樹根部。神農(nóng)本草經(jīng)這本書，對靈芝價值，描述的比較客觀的一本著作，因此可信度還是比較高的，也是很權(quán)威的。
關(guān)于靈芝燉湯能不能放糖，其實靈芝里有一種物質(zhì)叫靈芝多糖，也是植物性的，而我們所使用的糖，多為蔗糖，也是植物甘蔗里提取的，而且與沒有沖突，小時候我們在農(nóng)村，偶爾會吃，因為特別苦，小孩子多不愿意喝，醫(yī)生會建議家長給孩子沖糖水喝，說到這里，我想大家應(yīng)該明白了，靈芝燉湯可以不可以放糖，答案是肯定的，是可以放糖的。
其實不但可以放糖，多說一點，放鹽也是可以的，不管是糖還是鹽，都不會破壞靈芝的藥用價值，因此為了調(diào)味，不管是甜口的，還是咸口的，都可以依據(jù)自己的口味來調(diào)整，就像我們有一些藥膳一樣，如果不用糖、鹽等調(diào)料作為調(diào)味品，就真的難以入口了。
不過在這里延伸的說一下，如果要作為保健靈芝作用，還是建議食用靈芝孢子粉，因為孢子粉的藥用價值是靈芝實體的70倍左右，古代因為基本都是野生的靈芝，孢子粉無法很好的收集，所以在用藥過程中很難使用靈芝孢子粉，而都是使用靈芝，因此記載里都沒有,而到了近代，由于人工培植靈芝技術(shù)成功，靈芝孢子粉收集不再有問題，經(jīng)過大量的科學(xué)研究，靈芝孢子粉的科學(xué)用法才能發(fā)揮出來。
靈芝三萜是靈芝孢子粉主要的有效成分，是決定著靈芝孢子粉能夠發(fā)揮多大效果的關(guān)鍵，靈芝三萜含量高，效果也就越好。日本、韓國、中國臺灣等靈芝應(yīng)用較為先進的地區(qū)，都早已采用靈芝三萜含量標(biāo)準(zhǔn)作為評判靈芝孢子粉優(yōu)劣的主要標(biāo)準(zhǔn)。國內(nèi)靈芝三萜含量高的芝素堂靈芝孢子粉，包裝上明確寫明了靈芝三萜含量5.5%。
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本文關(guān)鍵詞： 赤靈芝
靈芝多糖