近年來,跟著靈芝工業(yè)的開展,臨川醫(yī)學(xué)研討和保健品職業(yè)對靈芝需求量的增大,靈芝生產(chǎn)技術(shù)不斷改進(jìn),保質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)現(xiàn)已根本實(shí)現(xiàn),仿野生靈芝栽培技術(shù)就是這樣一種形式,既高效,又保質(zhì)。
仿野生小段木熟料培育流程:
1、挑選樹種、當(dāng)令砍伐:
應(yīng)選用青剛、栲木、楮木等木質(zhì)較硬的闊葉樹種,一般在冬至前后砍伐,堆積在陰涼枯燥處,謹(jǐn)防暴曬開裂。
2、截段、刮皮、裝袋:
新鮮原木(不去皮)按15厘米截段,用刮刀刮掉截口周邊毛刺,防止裝袋后刺破薄膜袋,形成雜菌。運(yùn)用的段木為3厘米以上小枝材,裝袋可視段木粗細(xì)裝袋4-8根,然后用細(xì)木屑78%、麩或米糠20%、石膏和石灰各1%的混合料填充段木間空地和覆面,運(yùn)用18-20厘米,厚4-5絲低壓聚乙烯袋,上端用繩扎好(關(guān)比較單純服用,加服靈芝半年以上可大大提高轉(zhuǎn)陰率。于直徑較大的段木可劈開捆扎后裝袋上灶滅菌)。
3、袋棒上灶、常壓滅菌:
袋棒上灶時,灶壁貼幾條1.5厘米厚、4厘米寬的竹片防止袋棒緊貼灶壁,袋與袋距離1-2厘米。每袋裝袋棒2立方米為宜,當(dāng)袋溫到達(dá)100℃時堅持12-16小時,停火冷卻,當(dāng)料溫60℃時出鍋,袋溫降至30℃以下,移至室內(nèi)或塑料棚內(nèi)接種。
4、接種培育:
接種可采用無菌室或克己塑料棚內(nèi)接種,空間消毒運(yùn)用氣霧消毒盒或臭還強(qiáng)調(diào)此六種靈芝均可“久食輕身不老,延年神仙”。《神農(nóng)本草經(jīng)》中對靈芝的這些論述,被其后的歷代醫(yī)藥學(xué)家尊為經(jīng)典并引證,沿用至今。氧滅菌兩次,接種時解開扎口把菌種接入袋棒料面即可,接種遲期限應(yīng)在春節(jié)前完結(jié)。
培育室預(yù)備可按香菇培育室收拾,但要具有加溫設(shè)備,因靈芝發(fā)菌期是在冬天,如用炭火加溫,爐上需置一只盛水的容器蒸發(fā)水分,以利室內(nèi)保溫、保濕。室溫應(yīng)控制在22-28℃為宜,以利菌絲發(fā)育,每天中午通風(fēng)2小時,在培育菌30天左右后,菌絲近吃透段木料,由于菌絲自身發(fā)生生物代謝熱量,可根據(jù)室溫情況酌情處置炭爐,上基層、內(nèi)外層的菌棒溫度差異,需求翻堆輪換菌棒的方位,一起進(jìn)行挑雜處理。
5、堆肥整地、搭蔭棚:
靈芝菌絲適于偏酸性的(PH值5-6)肥美土壤,一起靈芝子實(shí)體的好氣性、趨光性較強(qiáng),所以在菌棒埋土出芝前應(yīng)整地搭棚,挑選排灌便利,地形開闊的田塊作芝場,春節(jié)后將牛欄肥堆積并覆膜集一個月后,均勻施在芝田里(3kg/㎡),進(jìn)步土壤能力,然后將暴曬后的田塊整平搭蔭棚遮陽。大棚高2米、寬5.5米,棚與棚之間留30厘米的水溝,棚上方20厘米處設(shè)隔熱層,隔熱層上再拉遮陽度80%的遮陽網(wǎng),棚內(nèi)小畦寬1.5米,高20厘米,一棚做3畦,畦間留30厘米寬的通道,兩棚為一單元,做隔熱層,拉遮陽網(wǎng)(山區(qū)可多用帶葉枝材不必遮網(wǎng))。大棚座北向南,為防蟲災(zāi),應(yīng)撒些滅蟻藥防白蟻。
6、埋土出芝:
清明節(jié)后,菌棒的白色菌絲長滿全段,袋中呈現(xiàn)紅褐色的菌皮和排泄液,手拿菌棒分量減輕,手指壓菌棒有彈性,少數(shù)菌棒呈現(xiàn)原基(鈍圓菌芽),劈開段木可見菌絲長滿木質(zhì)部。于氣溫20℃左右的晴天,菌袋割袋(從袋下部2/5處割去掉底部袋)埋土,把菌袋的2/3埋入土中,袋直立排放,袋與袋之間留6-8厘米填土。在2【材料】靈芝、冰糖、蜂蜜。【制法】將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成紅棕色時即可喝,加入一定的冰糖或蜂糖。2-25℃下,半月左右,菌絲即長滿覆土,靈芝在覆土上成長。光線過暗溫度低于18℃,導(dǎo)致長柄不開片或開小片,發(fā)生變形芝,芝柄長到一定程度即開片分解,長出芝蓋,逐步橫向擴(kuò)展。管理上:一要不斷加大噴水量,晴天遲早各噴1次,棚內(nèi)氣溫在28℃以上時,還需向棚內(nèi)空間噴霧水,但需注意不行過量,以免形成靈芝長得大而薄;二要不斷加大通氣量,除大棚兩頭揭膜通風(fēng)外,還需將小畦的兩邊薄膜揭起20-30厘米。
7、當(dāng)令采收、封存保藏:
當(dāng)菌蓋中的白色成長圈消失,菌蓋上的淡黃色轉(zhuǎn)為深褐色,子實(shí)體邊轉(zhuǎn)紅,厚度2-3層以上,并有很多的孢子粉彈射時,可根據(jù)市場需求,作帶粉采收。如需收集孢子粉,可在出靈芝前在芝袋上面輔一層塑膜作為孢子粉收集用,靈芝采后進(jìn)行晾曬或用烘干機(jī)烤開,使子實(shí)體的含水率降到12%以下,然后按靈芝的商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)挑選分級,裝入塑料袋,加防腐、防蟲劑,扎口密封。
用該辦法栽培靈芝,原木靈芝(干)產(chǎn)值在30㎏/㎡左右。
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