導(dǎo)讀 : 許多人以為購(gòu)買(mǎi)一朵朵的靈芝回家切片煮水或煲湯喝，盡管滋味很苦但吃得定心，作用有確保。其實(shí)不然，試驗(yàn)證明，靈芝中重要的有用成份靈芝酸（苦味物質(zhì)）是脂溶性物質(zhì)，其微溶
選用靈芝破壁孢子粉勿入三大誤區(qū)
導(dǎo)語(yǔ)：靈芝自古被譽(yù)為“仙草”，百而無(wú)副作用。靈芝孢子是靈芝的“種子”，它的成份可謂“精粹中的精粹”，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于母體靈芝。如安在挑選靈芝產(chǎn)品時(shí)避免誤區(qū)呢？
靈芝孢子雖好，許多人卻不會(huì)吃，這是因?yàn)樗幸粚訄?jiān)固的幾丁質(zhì)外壁，只要打破這層外壁，里邊緊裹的有用成份才干大程度地被人體吸收。專(zhuān)家指出：“靈芝孢子不破壁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大，破壁后的靈芝孢子粉統(tǒng)稱(chēng)為靈芝破壁孢子粉——它才是消費(fèi)者首選的保健佳品。”
現(xiàn)在市面上的靈芝產(chǎn)品許多，人們選用時(shí)切忌墮入以下誤區(qū)：
誤區(qū)一：靈芝片煮水喝和吃靈芝破壁孢子粉，作用差不多。
正解：靈芝破壁孢子粉的營(yíng)養(yǎng)【功效】衰弱、、頭昏、等癥。靈芝黃酒【原料】靈芝40克，黃酒500毫升。【制法】靈芝切成片后置瓶中，倒入黃灑，將瓶口密封，浸l0天。【服法】日服，機(jī)體的健康通過(guò)表現(xiàn)為膚色變白、透紅、滑潤(rùn)有光澤。2、清除色素隨著增齡，出現(xiàn)白發(fā)和禿發(fā)，或者二者兼有。出現(xiàn)皺紋，面部及手背部出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，稱(chēng)為老年斑或壽斑。皺紋的出現(xiàn)是因?yàn)槟z原質(zhì)及彈力蛋白（里提供彈力的蛋白質(zhì)）的損耗減少2次，每次30毫升。【功效】積年胃。靈芝黃芪酒價(jià)值要高得多，也更易吸收。
許多人以為購(gòu)買(mǎi)一朵朵的靈芝回家切片煮水或煲湯喝，盡管滋味很苦但吃得定心，作用有確保。其實(shí)不然，試驗(yàn)證明，靈芝中重要的有用成份靈芝酸（苦味物質(zhì)）是脂溶性物質(zhì)，其微溶于水，因而用靈芝煮水或煲湯，靈芝酸丟失很大；而靈芝多糖經(jīng)過(guò)三次煮水后溶出率也僅為60-70%。跟靈芝相比，靈芝孢子粉中除靈芝多糖、靈芝酸外，還含有25種人體必需的常量或微量元素、18種氨基酸蛋白質(zhì)以及核苷、甾醇、有機(jī)鍺等十大類(lèi)成份。
誤區(qū)二：靈芝多糖含量越高，產(chǎn)品質(zhì)量越好。
正解：質(zhì)料好，靈芝產(chǎn)品的質(zhì)量才干得到確保。
因?yàn)閲?guó)內(nèi)靈芝類(lèi)保健食品是以國(guó)家藥典規(guī)則的靈芝多糖作為規(guī)范：“靈芝子實(shí)體原材料多糖的低含量規(guī)范為0.5%。”，因而靈芝多糖含量凹凸便成為人們判別靈芝產(chǎn)品質(zhì)量好壞的規(guī)范。由此，市場(chǎng)上的靈芝產(chǎn)品多糖含量越來(lái)越高，那么這些產(chǎn)品的作用真的那么好嗎？其實(shí)不然，因?yàn)殪`芝多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)與淀粉的根本相同，產(chǎn)品中若混入淀粉或低活性的靈芝菌絲體提取物，多糖總含量會(huì)大幅度添加，但真實(shí)具有高活性5至7天后，當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)培養(yǎng)基表面，放入真空干燥器中將培養(yǎng)基內(nèi)水分抽干，然后移入盛有氯化鈣的干燥器內(nèi)，用凡士林密封，常溫下保存。的芝多糖含量卻無(wú)法測(cè)定，因而產(chǎn)品服用后作用并不抱負(fù)。因而高活性的芝多糖含量高，才是確保產(chǎn)品作用的要害。這就要求靈芝產(chǎn)品的出產(chǎn)廠家要確保真材實(shí)料，無(wú)添加，只要質(zhì)料好，靈芝產(chǎn)品的質(zhì)量才有確保。
誤區(qū)三：產(chǎn)品越貴越好，或再廉價(jià)也是靈芝孢子粉，作用相同。
正解：不選貴的，不選無(wú)出產(chǎn)資質(zhì)的，要挑選有GMP認(rèn)證資歷的企業(yè)的產(chǎn)品。
現(xiàn)在，靈芝破壁孢子粉的出產(chǎn)廠家許多，但真實(shí)具有GMP出產(chǎn)與檢測(cè)條件的很少。 具有GMP認(rèn)證資歷的出產(chǎn)企業(yè)對(duì)出產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)厲檢測(cè)。選用高倍顯微鏡檢測(cè)靈芝孢子粉是否圓潤(rùn)豐滿(mǎn)、無(wú)雜質(zhì)；選用紫外分光光度儀檢測(cè)靈芝多糖和三萜類(lèi)等物質(zhì)的含量是否到達(dá)規(guī)范；選用原子吸收色譜儀檢測(cè)重金屬含量是否超支；對(duì)質(zhì)料、半制品、制品、包裝材料進(jìn)行菌檢。而這些進(jìn)口設(shè)備因?yàn)橘?gòu)進(jìn)價(jià)格昂貴，因而具有這些檢測(cè)設(shè)備的出產(chǎn)廠寥寥無(wú)幾。不同出產(chǎn)條件、出產(chǎn)設(shè)備與工藝、質(zhì)檢規(guī)范等決議了產(chǎn)品質(zhì)量的差異。因而，人們?cè)谶x用靈靈芝枸杞湯補(bǔ)益強(qiáng)壯，衰弱及其他慢性陽(yáng)虛引起的頭昏耳鳴、心悸、不振、貧萎黃、少氣乏力等癥。尤其適宜于大初愈或手術(shù)后食用。芝破壁孢子粉時(shí)，不選貴的，不選無(wú)出產(chǎn)資質(zhì)的，要挑選有GMP認(rèn)證資歷的出產(chǎn)企業(yè)。
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