為什么加了煲湯是加了靈芝后顏色變了呢|靈芝和什么一起煲湯好|赤靈芝
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煲湯是一道非常養(yǎng)生的飲食方式，過(guò)去是南方人喜歡煲湯，現(xiàn)在則是南北方人都喜歡煲湯，但是南北方的湯有個(gè)比較大的區(qū)別，就是南方的湯中都有點(diǎn)藥膳味道，其實(shí)這個(gè)藥膳的味道很多人都很喜歡，其中的原因之一就是很多放了靈芝，但是放的靈芝后的湯的顏色可能會(huì)變化。
很多煲湯的時(shí)候放入的都是靈芝切片，國(guó)內(nèi)大部分選用為食譜的都是用赤靈芝，此靈芝的菌朵都是褐色的，因此如果放入的量稍微大點(diǎn)的話(huà)就會(huì)明顯看到湯的顏色是變化的，但是這種變化并不影響湯的營(yíng)養(yǎng)，只是我們建議在煲湯的時(shí)候還是放入的靈芝切片要量少些，因?yàn)樘蟮牧坎粌H導(dǎo)致顏色不好看，而且喝起來(lái)還有點(diǎn)發(fā)苦。
當(dāng)下隨著人們的生活水平的提高，很多家庭在膳食習(xí)慣上也發(fā)生了很大的變化，不再追求過(guò)去的大魚(yú)大肉，而是朝著清淡的方法變化，當(dāng)下為了對(duì)身體更好，小編建議飲食清淡的家庭可以選擇一些對(duì)身體健康有幫助的靈芝等食材，在合適的食譜中加入，這樣對(duì)身體更好些。
靈芝孢子粉之所以有這么多神奇的功效主要是其有效成分靈芝三萜在起作用，所以選擇靈芝孢子粉時(shí)一定要注意有效成分含量，在靈芝發(fā)達(dá)國(guó)家如：日本、韓國(guó)、臺(tái)灣等地區(qū)都是以靈芝三萜含量的高低作為衡量靈芝孢子粉好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。靈芝三萜含量提高也成為各大品牌研究的重點(diǎn)目標(biāo)，靈芝專(zhuān)業(yè)品牌芝素堂靈芝孢子粉，其中有效成分含量達(dá)到5.5%，這也是目前高標(biāo)準(zhǔn)。
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