有句俗語(yǔ)叫春夏養(yǎng)陽(yáng) 秋冬養(yǎng)陰，春季養(yǎng)生中，提升陽(yáng)氣是重點(diǎn)之一。春季養(yǎng)陽(yáng)，飲食中也是非常適合服用靈芝以養(yǎng)心安神，宣益氣，理氣化瘀、養(yǎng)健脾。所以說(shuō)要想春季調(diào)養(yǎng)身體，那就多吃些靈芝吧。
靈芝自古就有“仙草，瑞草”之稱，被奉為“上藥”。它味甘苦、性平，歸心、、、脾經(jīng)。另外，它還含有豐富的“鍺”，能增加人體液吸收氧的能力，因此可以促進(jìn)并有延緩老化的作用，還能增強(qiáng)本身修護(hù)功能，可用于各種慢性所致的面色發(fā)黃及由于氣不足而致的面部缺乏光澤等癥，靈芝還可以誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與提高免疫調(diào)節(jié)。
靈芝中的三萜和多糖具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力的作用，靈芝中的生物堿可以鎮(zhèn)痛，藥用方面，靈芝單味煎服或與人參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、白術(shù)。茯苓等配伍，可養(yǎng)心安神，補(bǔ)益氣，滋健脾。而將靈芝與有關(guān)研成細(xì)末入布袋置于容器中加入白酒浸泡30天后，可去渣飲用，用以結(jié)核、慢性、衰弱、高、高及頑固性等癥。
所以在春季的時(shí)候，除了藥用外，鮮靈芝也是一味不可多得的“食療珍品”，可以用鮮靈芝一朵，土雞一只，田七10克西洋參8克，鮮姜2片，桂圓適量。進(jìn)行煲湯就是我們所說(shuō)的靈芝養(yǎng)心湯了，具有養(yǎng)心安神，養(yǎng)陰，活化瘀的效果。中老年人都可以堅(jiān)嘗試一下。