春節期間美食豐富，很多人總是擔心自己的健康，小編在這里提醒大家春節期間除了注意健康飲食外還要多做一些養生美食，例如在很多常做的美食中加入少許養生保健材料，就可以達到讓美食更健康的目的。其中靈芝就是特別關鍵的一種材料，將其用于很多食譜中都可以達到更養生的目的。
例如春節期間每個家庭都會煮豬蹄，豬蹄是一道特別美味的食品，里面含有豐富的膠原蛋白，但是做豬蹄時也是可以加入靈芝的，主要做法如下：取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，倒入煮沸的水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中倒入豬油，燒熱加蔥姜煸香，倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
豬蹄雖然美味但是每天食用量也要注意，春節期間每天運動量較少，因此在飲食上更要多注意。