靈芝孢子粉作為食用菌類(lèi)保健食品，受到很多顧客歡迎，受益之后的人們普遍就喜歡在家囤貨，有時(shí)一買(mǎi)買(mǎi)很多，能夠每天靠著吃的還可以，這樣更實(shí)惠，可有時(shí)忘記了服用，曾經(jīng)還遇到老人說(shuō)忘記放哪里了，等發(fā)現(xiàn)時(shí)看到已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期了，可是又不舍得扔，所以過(guò)期之后的靈芝孢子粉還能吃嗎？吃了會(huì)不會(huì)有什么危害？
其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，過(guò)期的靈芝孢子粉是不建議服用的。過(guò)期之后的靈芝孢子粉會(huì)有很大變化，因?yàn)楝F(xiàn)在食用的靈芝孢子粉都是破壁靈芝孢子粉，破壁之后一般有少許靈芝孢子油滲出，含有豐富靈芝三萜，而靈芝三萜又容易氧化，加上有靈芝孢子油的存在，所以如果過(guò)期的靈芝孢子粉，一般肉眼就會(huì)發(fā)現(xiàn)，粉質(zhì)都結(jié)塊了，油耗味也較濃，如果檢測(cè)一下幾乎測(cè)不到靈芝三萜了，這種過(guò)期的靈芝孢子粉服用是沒(méi)有任何意義的。
如果覺(jué)得花錢(qián)了，扔了比較心疼，過(guò)期了還想繼續(xù)吃，這樣的話真不如直接丟掉，因?yàn)檫^(guò)期的靈芝孢子粉已經(jīng)無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，吃了之后對(duì)身體沒(méi)有任何的益處了，萬(wàn)一如果引發(fā)身體不適，那就得不償失了，反而不如直接丟掉，的辦法就是靈芝孢子粉買(mǎi)回去之后放到顯眼的，能夠時(shí)刻看到的地方，可以時(shí)刻提醒自己服用。
一般靈芝孢子粉的成品保質(zhì)期是在2年左右的時(shí)間，部分短的可能在18個(gè)月，所以購(gòu)買(mǎi)之前先看一下生產(chǎn)日期，再確定一下自己要購(gòu)買(mǎi)的盒數(shù)，以免存放過(guò)期。