靈芝的功效
靈芝是一種珍貴的中草藥，被譽(yù)為“神草”。它所含有的多糖、三萜、酚類等化合物具有很多保健功效，如增強(qiáng)免疫力、抗、降、降、等。因此，用靈芝來(lái)煲湯喝，不僅可以養(yǎng)生保健，還能防。
靈芝的選購(gòu)
選擇優(yōu)質(zhì)的靈芝是煲靈芝湯的第一步。好的靈芝應(yīng)該色澤烏黑、香氣濃郁、質(zhì)地厚實(shí)，而且不含雜質(zhì)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以選擇有信譽(yù)的品牌或者專業(yè)的店購(gòu)買(mǎi)。
煲湯的技巧
用靈芝煲湯也需要一些技巧，首先需要將靈芝洗凈，去掉表面的雜質(zhì)，然后切成薄片或小塊，便于煲湯。在煲湯的時(shí)候可以加入其它的中草藥，如枸杞、紅棗、黃耆等，增強(qiáng)湯的保健功效。煲湯時(shí)好使用砂鍋或者陶瓷鍋，煮開(kāi)后可以轉(zhuǎn)小火，煲制約1-2小時(shí)即可。
靈芝湯的口感和配餐
用靈芝煲湯喝，口感十分濃郁，具有淡淡的甜味和清香的草味。由于其味道濃厚，在喝的時(shí)候可以加入適量的水稀釋一下。而且靈芝湯具有滋陰潤(rùn)燥的功效，適合患有虛熱內(nèi)蒸、口干舌燥、干咳少痰等癥狀的人群。在食物搭配上，靈芝湯可以與蔬菜、瘦肉、魚(yú)類等搭配食用，具有很好的補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)的效果。
總之
靈芝湯不僅具有很好的養(yǎng)生保健效果，而且在制作過(guò)程中注重選購(gòu)和烹飪技巧，可以讓其味道更加醇厚，口感更加濃郁。在日常生活中，適當(dāng)飲用靈芝湯可以增強(qiáng)身體免疫力，防，達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。
靈芝孢子粉屬于一種保健食品，所以在選擇產(chǎn)品的時(shí)候要盡量選擇正規(guī)牌子的，比如芝素堂牌靈芝孢子粉。因?yàn)檫@個(gè)牌子的有小藍(lán)帽標(biāo)識(shí)，是符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，而且其中的靈芝三萜含量非常高，對(duì)身體效果更好。反之，如果你買(mǎi)的靈芝孢子粉沒(méi)有國(guó)食健字號(hào)，并且沒(méi)寫(xiě)明里面的有效含量靈芝三萜是多少，那么可能會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷。