平菇與靈芝栽培的差異
平菇和靈芝是兩種不同的蘑菇，具有不同的生長環境和栽培方式。本文將重點介紹平菇和靈芝栽培的區別。
生長環境差異
平菇生長需要適宜的溫度、光照和濕度，一般生長溫度在15℃-25℃之間。同時，平菇需要光照，但不能直射陽光，因為陽光會破壞平菇的生長環境和營養成分。另外，平菇栽培需要較高的空氣濕度，一般在85%以上。相反，靈芝是一種可以在樹干上生長的蘑菇，因此需要樹木或樹枝作為生長基質。此外，靈芝喜歡在較涼爽的環境下生長，一般在15℃-25℃之間，所需的濕度在75%以上。
栽培方式差異
平菇的栽培方式可以種植在菇棚內或室內，種植方法有袋培、引種培和床面培等，根據不同的栽培方式和種植條件，平菇的生長周期可長可短。靈芝的種植方法在國內主要有木屑發酵和液體發酵兩種，其中木屑發酵方式比較常見。種植靈芝需要準備好樹干、樹枝等作為發酵床，將其他物質如黃麻餅、秸稈等與木屑混合后，放在發酵床中進行發酵。比較特殊的是，靈芝在發酵的過程中需要適當的靜音、保持光線、適度的濕度等措施。
收割時機差異
平菇一般在生長3-4天后就會出現小蘑菇，隨著生長周期的延長，平菇會逐漸變大，成熟后可以進行收割。靈芝的生長周期相對較長，從種植到收割需要3-5個月不等。在發酵床上生長的靈芝的果體，成熟后會呈現出有光澤的表面，此時即可進行收割。
綜上所述，平菇和靈芝栽培的差異包括生長環境差異、栽培方式差異和收割時機差異等。根據不同的需求選擇不同的蘑菇栽培，可以讓我們更好地享受到蘑菇的美味和營養價值。
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