介紹
樹舌靈芝，是一種傳統的中草藥材料，被認為具有、、等功效，常用于燉湯和煲雞粥。然而，這種美味的草藥不僅僅是要用于藥膳，也可以用來烹飪美食。本視頻將向您展示如何用樹舌靈芝炮制美味的佳肴。
步驟1：準備材料
首先，需要準備好以下的材料：
樹舌靈芝：30克
豬蹄骨：1kg
姜：2片
蔥：2根
料酒：50ml
鹽、白胡椒粉、味精：適量
步驟2：炮制樹舌靈芝
將樹舌靈芝用清水泡發，泡發時間不得少于30分鐘，將泡發好的樹舌靈芝切成適當大小備用。然后將樹舌靈芝放入熱鍋中煸炒，一直翻炒到變成黃色為止。這個步驟是非常重要的，因為炒過的樹舌靈芝更容易入味。
步驟3：準備豬蹄骨
將豬蹄骨切成小塊，熱水下鍋焯水，洗凈后備用。
步驟4：煮燉豬蹄骨
鍋里加入清水，放入胡椒、姜片、蔥段、料酒和煮熟的豬蹄骨。用大火燒開后，轉小火煮燉30分鐘。燉的時間越長，湯的味道就會越濃。
步驟5：加入樹舌靈芝
加入剛才炮制的樹舌靈芝并再次燒開，撇去浮沫后，轉小火煮40-50分鐘。煮的時間長短可以根據個人口味和樹舌靈芝的大小來調整。
步驟6：調味
后，根據個人口味加入適量的鹽、白胡椒粉、味精等調味品，煮開后熄火。
步驟7：上桌
美味的樹舌靈芝燉豬蹄骨就做好了！用碗或盆裝盛即可上桌享用。
結論
樹舌靈芝燉豬蹄骨是一道營養豐富、美味可口的佳肴，有助于促進身體健康。不過，需要注意的是，樹舌靈芝有一定的，不宜過量食用。
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