海馬燉靈芝的做法竅門(mén)圖片(海馬靈芝煲，做法步驟分享！)

介紹海馬燉靈芝

海馬燉靈芝是一道傳統(tǒng)的中式燉湯，由海馬和靈芝煮成。海馬有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)壯陽(yáng)、調(diào)節(jié)免疫等功效，而靈芝被譽(yù)為“神草”、“仙草”，具有抗、抗、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)等多種藥用價(jià)值。兩者一起燉湯，可以提高身體免疫力，保持健康，尤其適合一些在身體抵抗力較弱的人群。

材料準(zhǔn)備

制作海馬靈芝煲的材料較為簡(jiǎn)單，主要有：海馬、靈芝、雞肉、豬骨、姜片、水等。其中，海馬可以去菜市場(chǎng)或者店購(gòu)買(mǎi)，但價(jià)格較為昂貴；靈芝則可以選擇干燥的或者新鮮的，也可以在一些大型超市或者藥店購(gòu)買(mǎi)得到。雞肉和豬骨可以根據(jù)自己的口味任意搭配。

制作步驟

1. 首先將海馬用清水洗干凈，然后泡在溫水中15分鐘，待海馬變軟后剪去兩端的彎曲部分；

2. 然后把靈芝用涼水浸泡30分鐘，直到變軟，然后控干水分備用；

3. 將雞肉和豬骨分別洗凈放入鍋中，加入適量清水，燒開(kāi)后撇去浮沫；

4. 接著把剪好的海馬、靈芝和姜片放入鍋中，加入適量熱水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火；

5. 將鍋蓋蓋好，燉煮1-2個(gè)小時(shí)，至海馬和靈芝完全爛熟，然后加入適量鹽和味精調(diào)味。

技巧與注意事項(xiàng)

1. 海馬和靈芝無(wú)法大量食用，一般一周不宜超過(guò)兩次；

2. 海馬的泡發(fā)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)；

3. 靈芝的可口部分在泡發(fā)的過(guò)程中會(huì)有所流失，所以建議選用新鮮的靈芝；

4. 燉湯的火候要掌握好，要用小火緩慢燉煮，讓海馬和靈芝充分釋放營(yíng)養(yǎng)；

5. 在加鹽時(shí)要適量，以保證湯味道鮮美卻不過(guò)咸。

食用功效

海馬和靈芝煲是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯品，有抗、提高身體免疫力、調(diào)節(jié)、促進(jìn)等功能，適用于各種疲勞或不足導(dǎo)致的各種不適癥狀。此外，海馬和靈芝煲對(duì)于、胃、乳腺增生等癥的康復(fù)也具有很好的作用。

總結(jié)

海馬燉靈芝，是一道古老珍貴的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯品。它不僅具有極高藥用價(jià)值，而且具有非常美妙的口感，深受廣大人民的喜愛(ài)。在家中制作海馬靈芝煲，不僅可滋補(bǔ)健身，還可讓自己感受到節(jié)日的氣氛和家庭的溫暖。請(qǐng)大家嘗試制作吧！

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