靈芝的功效
靈芝是一種傳統(tǒng)中草藥，在中醫(yī)藥中也被稱為“仙草之王”，其具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。由于其中含有豐富的多糖、三萜類化合物等物質(zhì)，可以起到增強(qiáng)免疫力、抗、降糖、等多種功效。此外，靈芝還有、清熱、消腫等功能，備受人們的推崇。
靈芝的降火作用
由于現(xiàn)代人的生活節(jié)奏比較快，很多人都會(huì)出現(xiàn)上火的情況。此時(shí)，可以考慮食用含有靈芝的食品。靈芝中的主要成分為三萜類化合物，這些物質(zhì)具有抑制聚集和減少液黏度的作用，有效地降低液的粘稠度。此外，靈芝中的多糖也可以幫助人體排出多余的熱量，從而達(dá)到降火的效果。
三道靈芝上火食譜
下面介紹三道靈芝上火食譜，幫助大家在生活中更好地享受靈芝的好處：
靈芝燕窩湯
材料：靈芝、燕窩、紅棗、冰糖。
制作方法：
1、將靈芝泡發(fā)、洗凈；
2、紅棗去核，燕窩用清水泡發(fā)；
3、將靈芝、紅棗、燕窩、冰糖放入燉盅中，加入適量清水，蓋上蓋子；
4、放入電子燉鍋中，選擇燉湯程序，燉制3小時(shí)即可。
功效：這道燕窩湯具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋陰降火、美容養(yǎng)顏的功效，特別適合女性和上班族食用。
靈芝蘆筍炒肉片
材料：瘦肉片、蘆筍、靈芝、蒜苗、醬油、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉。
制作方法：
1、將瘦肉切成片狀，加入料酒、鹽、淀粉拌勻腌制；
2、蘆筍去皮后切段，靈芝切成薄片；
3、鍋中熱油后加入蒜苗爆香，加入瘦肉片翻炒至變色，加入蘆筍、靈芝繼續(xù)翻炒；
4、后加入調(diào)味料，翻炒均勻即可。
功效：這道靈芝蘆筍炒肉片，味道鮮美清淡，適合食用量少的人。靈芝的降火作用，可以幫助肉類的油膩口感得到緩解，蘆筍中含有的多種維生素和纖維素，有利于幫助人體消化、，降低。
靈芝蜜飲
材料：靈芝、蜂蜜、水。
制作方法：
1、將靈芝用清水泡發(fā)，去掉泡發(fā)水；
2、將靈芝和適量清水放入燉鍋中，用慢火燉1小時(shí)左右；
3、待靈芝煮爛之后，篩去渣，取清汁；
4、在蜂蜜中加入適量清汁，攪拌均勻即可；
功效：這道靈芝蜜飲清甜可口，適合于一日三餐后飲用，緩解腸胃負(fù)擔(dān)，幫助人體，同時(shí)也可以幫助強(qiáng)壯身體，提高免疫力。
總結(jié)
靈芝作為一種材，具有多種功能和特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用靈芝可以達(dá)到強(qiáng)身健體、抗等方面的作用。上述三道食譜均含有靈芝，并配以其它食材制作而成，適合用于不同性格、不同喜好的人。不過(guò)，需要注意的是，食用過(guò)量的靈芝有可能引起毒性反應(yīng)，所以在食用時(shí)應(yīng)量力而為。
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