介紹
靈芝天麻山藥排骨湯是一道非常養(yǎng)生的湯品。其以靈芝、天麻、山藥和排骨為主要材料，具有健脾養(yǎng)胃、益氣補、補充營養(yǎng)等功效。特別是適合脾胃虛弱、疲勞乏力、健忘等人群食用。對于愛美的女性朋友也非常適合，具有美容養(yǎng)顏的效果。下面讓我們來看看怎么制作這道養(yǎng)生湯吧。
材料
排骨：500克
靈芝：5-10克
山藥：50-100克
天麻：10克
生姜：3-5片
大蔥：1根
料酒：適量
鹽：適量
步驟
1.準備材料
將需要的材料都清洗干凈，去皮去籽，排骨切小塊，放入清水中浸泡一段時間，去除水和污物，備用。
2.焯水煮熟
將排骨塊放入鍋中，加入大量清水，加入料酒和姜片，煮沸后移出泡沫，焯水3-5分鐘，去除水，備用。
3.清洗燉盅
將燉盅清洗干凈，晾干備用。
4.燉制食材
將靈芝、山藥和天麻清洗干凈，放入焯水后的排骨湯中，加入鹽和生姜片，煮沸后轉小火燉煮30分鐘左右，至湯汁變濃厚。放入預先清洗好的燉盅中，加入適量的水，蓋上蓋子，放入爐子中用小火慢慢燉煮1-2小時。
5.起鍋
燉煮的時間到了之后，打開燉盅的蓋子，聞一聞氣味是否濃郁。如果還沒有煮熟，可以再煮10-20分鐘。如果已經(jīng)煮熟了，將燉盅從火上取下即可?？梢匀錾弦恍┫悴撕褪[花增加味道。
注意事項
燉制的過程中要注意火候，不要一開始就開大火，否則容易燒焦水分過快。
不要放過多的鹽調味，要根據(jù)個人口味適量加入。
如果已經(jīng)購買了干靈芝，需要提前用溫水泡發(fā)60分鐘以上，以便釋放出養(yǎng)分。
山藥和天麻都是補品，但也要適量食用，否則容易引起。
結語
靈芝天麻山藥排骨湯是一道非常養(yǎng)生的湯品，不僅味美可口，而且還有很多功效。日常食用可以增加營養(yǎng)，增強身體免疫力。希望大家都可以經(jīng)常食用這道美食，享受健康的生活。
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