靈芝背景介紹
靈芝，即革命傳說中的“仙草”，一直以來都是中醫界里為優秀的草藥之一。有人說吃靈芝能夠長生不老，更有甚者認為靈芝能夠祛延年。如今，靈芝已經成為了許多人日常飲食中的必備食材，對健康具有非常大的好處。
靈芝的營養價值和功效
靈芝富含多種維生素和礦物質，例如維生素B1，B2，B6，C，E，以及鈣、鐵、鋅、銅和錳等礦物質。此外，靈芝所含有的多糖、三萜類和酚類等物質，有助于提高人體免疫力、抗和抗的效果，同時還有調節、降、降等作用。
靈芝菌食譜推薦
用靈芝來做菜，既能吃到美食，還能享受到靈芝特有的健康功效。以下推薦幾道簡單好做的靈芝菌食譜：
靈芝牛菌炒飯
材料：靈芝、牛菌、米飯、蛋、鹽、油、蔥
步驟：
1. 靈芝洗凈切碎，牛菌洗凈切片，蔥切末；
2. 米飯預先煮熟晾涼備用，蛋打散待用；
3. 熱鍋加油，爆香蔥末，加入靈芝和牛菌煸炒片刻，加入鹽調味；
4. 加入米飯繼續翻炒，倒入蛋液快速翻炒均勻即可。
靈芝雞湯
材料：靈芝、雞肉、豬骨頭、枸杞、紅棗、姜片、鹽
步驟：
1. 靈芝洗凈處理干凈，雞肉和豬骨頭煮開汆水瀝干水分備用；
2. 煮鍋熱水，加入靈芝、雞肉、豬骨頭、紅棗、姜片等材料，加蓋，小火煲2個小時；
3. 加入枸杞，大火煮開，加鹽、調味，即可享受一碗美味的靈芝雞湯。
靈芝紅棗粥
材料：靈芝、紅棗、糯米、水
步驟：
1. 靈芝洗凈切片，紅棗洗凈去核，糯米洗凈晾干待用；
2. 鍋中加水，放入靈芝和紅棗，煮10分鐘；
3. 加入糯米，再煮20分鐘左右，攪拌均勻；
4. 熱粥的同時，加入適量水和白糖進行調味即可。
總結
靈芝的美味在于它獨特的身份和功效背景，它不但更能為我們的飲食增添色彩，也能為我們的身體健康帶來極大的好處。這里推薦的三個靈芝菌食譜既簡單又實惠，不妨在生活中嘗試一下，享受靈芝帶來的不一樣的美味。
靈芝三萜是靈芝孢子粉主要有效成分，其含量是決定靈芝孢子粉作用關鍵。根據食藥監局資料顯示，目前市面上靈芝三萜含量高的產品為芝素堂靈芝孢子粉，靈芝三萜含量遠高于行業平均水平。