介紹
靈芝養草煲老雞湯是一款養生湯品，主要由靈芝、黨參、茯苓和老雞等藥材食材煲制而成。此湯品味道鮮美，對健康有很好的保養作用。下面我們來了解一下這一道菜的具體做法。
準備時間與所需材料
準備時間：20分鐘
烹飪時間：2-3小時
所需材料：
老母雞1只
靈芝3-4朵
紅棗8-10個
黨參15克
茯苓15克
姜3片
水適量
鹽適量
烹飪步驟
1、老母雞洗凈切塊，用開水燙一下去除水備用。
2、靈芝用清水泡發，用手輕輕搓洗，泡發后摘除蒂部，撕成小塊備用。
3、紅棗去核，洗凈備用。
4、黨參、茯苓洗凈，泡水中浸泡30分鐘，洗凈備用。
5、姜切成小片備用。
6、將所有材料放入煲湯鍋中，加入適量水。
7、先用大火將水煮沸，撇去浮沫，再轉小火煲2-3小時，直至湯汁濃稠。
8、加入鹽適量調味即可。
營養價值
靈芝養草煲老雞湯是一款營養豐富的湯品，其中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質以及健康所必需的營養物質。老雞肉含有豐富的膠原蛋白，能夠幫助保濕、防止老化。靈芝則富含多種活性成分，能夠幫助調節人體免疫系統、增強體力、。
適宜人群
靈芝養草煲老雞湯適宜一般人食用，特別是那些長期功不良的人或者有問題的人。此外，對于容易疲勞、缺乏體力的人群也有一定的補益作用。
注意事項
1、此湯品本身并沒有副作用，但是個別人群可能會對某些藥材敏感，需謹慎食用。
2、此湯品的湯汁濃稠，可適量加水或者煮時間稍微縮短。
3、靈芝一般不應與茶同飲，以免影響養生效果。
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