靈芝泡水會導致嘌呤過高嗎?
靈芝是一種價格昂貴的草藥,被譽為“上等”草藥。在中國傳統醫學中,靈芝被廣泛用于提高免疫力,降低,抗等方面。因為靈芝含有極其豐富的營養物質,特別是多糖體、三萜類化合物和多種氨基酸等等。所以靈芝泡水既可以幫助身體養顏,也有很好的藥用價值。
什么是嘌呤?
聽見“嘌呤”這個詞,有不少人都會誤以為它是一種不良物質。實際上,它是一種氮堿性化合物,是構成核酸的重要物質之一,對于平時身體健康以及都有一定的作用。
對于嘌呤過高的人來說,他們的液中就會沉積大量的尿酸,如果長時間不處理就會患上痛風、尿路等。包括富含嘌呤的食物,比如豬、肉類、蝦蟹、魚類、啤酒、酒精飲料等,都應該少吃、慢吃、少量吃,避免食用過多導致嘌呤過高,引發。
靈芝中的嘌呤含量低
現在許多市面上的靈芝泡水劑都強調不含任何有害物質,其中就包括嘌呤,那么靈芝中帶有多少嘌呤呢?靠譜的數據顯示,靈芝泡水的嘌呤含量極低。
一份湖南省衛生廳組織代表的數據顯示,每100克干靈芝中含有嘌呤僅0.04毫克,嘌呤含量非常微弱,不必過于擔心。相反,靈芝泡水后溶液中的氨基酸含量極高,可以增強人體免疫力和抗效果。
靈芝泡水的正確方法
雖然靈芝泡水的嘌呤含量極低,但是如果泡制不當,仍然會導致不良反應。下面介紹靈芝泡水的正確方法:
1.水品不同,效果差異大。好使用谷物水(如:稻米水、玉米須水等)或是礦泉水,純凈的自來水也可以,但要充分煮沸消毒,防止雜質物質污染靈芝的營養成分。
2.切忌用熱水沖泡。熱水溫度較高,會改變靈芝中的有效成分,使其降低或失去患的。所以,好泡制靈芝的水溫在60℃以下。
3.加熱蒸煮過久,會導致營養丟失不結實。通常情況下,靈芝片的煎制時間在2小時左右,而靈芝泡水可以泡制約2小時,泡制時間不能過長,否則靈芝中的有用營養物質會被破壞。
結論
綜上所述,靈芝泡水并不會導致嘌呤過高。相反,對于很多人來說,適量飲用靈芝泡水可以幫助身體養顏,增強免疫力。當然,泡制靈芝的方法也需要注意。正確的泡制方式,可以盡量保護超高營養價值的靈芝,讓其在泡水的過程中盡可能地發揮作用。
在購買靈芝孢子粉的時候,一定要認準兩方面:一必須要有國食健字號;二靈芝三萜含量盡量要高。因為沒有國食健字號的靈芝孢子粉是不被食藥監局認可的,也就是三無產品,這種產品吃下去只能適得其反。而靈芝三萜含量高則是因為靈芝三萜是靈芝孢子粉核心的成分,它越高服用效果就越好。比如這款芝素堂靈芝孢子粉,不僅具有國食健字號,其中的靈芝三萜含量還是業內領先的,效果好且安全有保障。