靈芝燉排骨的做法視頻
靈芝是一種具有、降、降、增強免疫力等多種功效的中草藥。而排骨則是我們日常飲食中常見的肉類食品。將靈芝和排骨結合在一起，不僅能夠提高排骨的營養價值，還能讓燉肉更加健康美味。下面，我們就來看看靈芝燉排骨的做法視頻。
制作步驟
材料準備
需要準備的材料有：
排骨
靈芝
姜片
大蔥
料酒
鹽
步驟講解
1. 將排骨洗凈，切成塊狀，用開水焯水去除沫。
2. 將焯水后的排骨瀝干水分備用。
3. 靈芝泡軟后，用清水洗凈，切成薄片備用。
4. 姜片切成片狀，大蔥切段備用。
5. 取一個燉盅，將排骨、姜片、大蔥和靈芝放入，加入適量的料酒，再加入清水，蓋上蓋子。
6. 將燉盅放入蒸鍋中，大火蒸煮2小時。
7. 取出燉盅，打開蓋子，撒上適量的鹽調味即可。
注意事項
1. 排骨煮熟后會有一定的油脂，可以用勺子將上面的油撇掉，以免過油過膩。
2. 靈芝不宜過多，一般每500g排骨用3-4朵靈芝即可。
3. 燉盅不要放得太滿，以免燉煮時溢出。
4. 燉盅的蓋子要嚴絲合縫，以免蒸汽外泄影響口感。
結語
靈芝燉排骨是一道很適合秋季食用的湯品。不僅味道鮮美，營養價值也很高，而且還具有滋補養生的功效。而且制作起來也不難，大家可以在家自己動手制作，帶來更健康和口感的享受。
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