什么是靈芝？
靈芝是中常用的一種藥材，具有多種功效。它是中國傳統醫藥的重要組成部分，被稱為“皇后草”。 如今，人們越來越注重健康，對靈芝的認識也越來越深入。
為什么靈芝煮水會苦？
或許大家都曾嘗試過喝靈芝水，但是很多人都會在口中留下苦澀的口感，這是為什么呢？ 其實，苦澀味道的出現是靈芝中的化學物質的結果。 常見的一個是三萜類化合物，這些化合物是靈芝中的主要生物活性成分。
三萜類化合物引起苦味的原因
三萜類化合物大多數被認為是苦的原因，但是為什么會如此呢？它們能夠刺激人的味覺，并且引發苦澀的感覺，這是因為它們在酸性環境下被氧化后，分解釋放出的氧化產物具有刺激性。這些刺激成分會引起人體口腔和喉嚨的不適和。
如何降低靈芝的苦味？
想要喝口感不苦澀的靈芝水，我們可以采取以下幾種方法。
第一種方法是使用熱水。將開水冷卻至70-80℃，將其倒入杯子中并加入適量的干燥靈芝，再把杯子的口蓋緊，讓里面的靈芝泡10-15分鐘即可。這樣做能夠減少三萜類化合物的釋放，從而降低苦味。
第二種方法是使用蜂蜜。在靈芝水中加入一勺蜂蜜能夠淡化苦味，讓水變得更加甜美可口。
第三種方法是使用枸杞。在煮靈芝的時候，同時加入一些枸杞，不僅能夠調節口感，還能夠增加營養成分。
結論
靈芝煮水會苦是因為其中含有的三萜類化合物在酸性環境下被氧化后產生的化合物會引起苦澀的感覺。為了降低苦味，我們可以使用熱水、蜂蜜或枸杞等方法來提高口感。
靈芝孢子粉本身功效是很多的，所以有不少人都會通過服用靈芝孢子粉來解決自身問題。只不過看到市面上琳瑯滿目的靈芝孢子粉，消費者一時之間很難挑選到效果好的靈芝孢子粉，那么不妨試試這款芝素堂靈芝孢子粉。芝素堂靈芝孢子粉其中的核心成分靈芝三萜含量在國內行業處于領先地位，服用效果特別好。