介紹
靈芝枸杞紅棗雞蛋湯是一款營養豐富、滋補養生的湯品。其中的靈芝、枸杞、紅棗和雞蛋都是我們日常飲食中常見的食材，具有很好的保健作用。靈芝被譽為“天然藥材之王”，有增強免疫力、抗、降、降等多項功效；枸杞也是常用的材，有補、明目、潤等作用；紅棗富含維生素C、鉀、胡蘿卜素等營養素，有補益氣、滋補脾胃的功效；雞蛋則是富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分的食物，有益于肌肉生長和骨骼發育。
材料
靈芝：3克
枸杞：適量
紅棗：3顆
雞蛋：2個
清水：1500毫升
鹽：適量
步驟
將靈芝泡發，清洗干凈，備用。
枸杞清洗干凈，備用。
紅棗去核，備用。
雞蛋打入碗中，加入適量清水，攪拌均勻。
將1500毫升清水倒入煲湯鍋中，加入泡發好的靈芝，大火煮沸后轉小火煮20分鐘。
煮好的靈芝湯中加入枸杞、紅棗，再次煮沸，繼續煮10分鐘。
將攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中，用筷子攪拌均勻，煮沸后關火。
加入適量鹽進行調味即可。
功效
這款靈芝枸杞紅棗雞蛋湯中的靈芝、枸杞、紅棗和雞蛋均為營養價值豐富的食材。靈芝湯能有效增強免疫力，抗，癥等；枸杞能起到滋補虛的作用，可以虧損；紅棗含有豐富的營養成分，能補益氣；雞蛋則富含蛋白質等營養成分，有益于肌肉生長和骨骼發育。
注意事項
靈芝湯有可能會有點苦，可以根據自己的口味增減靈芝的用量。
枸杞、紅棗和雞蛋的用量可以視個人愛好和口感增減。
靈芝、紅棗和枸杞都是補益藥材，不宜過量食用。
煲湯時火候要適中，如果火太大容易煮糊，火太小則容易煮不爛。
這道靈芝枸杞紅棗雞蛋湯不僅營養豐富，而且口感鮮美，適合各個年齡層食用。在秋天和冬天，喝上一碗暖暖的營養湯品，不僅可以保暖，還能滋補養生，為全家人帶來健康和福氣。
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