介紹
靈芝豬尾骨燉湯是一道以天然食材為原料的滋補(bǔ)湯品，具有很多的藥膳功能，主要功效是滋陰補(bǔ)，，提高免疫力，促進(jìn)和補(bǔ)充營養(yǎng)。此外，制作靈芝豬尾骨燉湯的材料食材簡單，烹飪方法易于上手，而且非常美味可口，不妨學(xué)會(huì)一下。
材料
豬尾骨700克
靈芝2個(gè)
花菇10個(gè)
枸杞少許
清水適量
烹飪步驟
豬尾骨提前用涼水泡15分鐘，去掉渾濁的水后切成小塊，燙水焯去水，控干水分備用。
靈芝用清水浸泡10分鐘，去掉泡發(fā)后剩余的泥沙，切成片備用。
花菇冼凈后用溫水浸泡30分鐘去掉老皮，切成四瓣備用。
將所有材料放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，燒開后煮2分鐘去掉浮沫，轉(zhuǎn)為小火略燉。
煮至豬尾骨爛爛的時(shí)候，加鹽調(diào)味即可。
心得分享
靈芝豬尾骨燉湯是一道以豬尾骨為主料，加入靈芝、花菇和枸杞等配料煲燉而成的美味清湯。豬尾骨和靈芝都是非常好的滋補(bǔ)補(bǔ)品，豬尾骨性溫補(bǔ)、、填髓，而且與配料一起煲燉可以讓滋補(bǔ)效果更佳，而靈芝可以增強(qiáng)人體免疫力，提高身體機(jī)能。花菇可以消除疲勞，枸杞子對身體非常有好處，還可以增強(qiáng)免疫力和。
烹飪靈芝豬尾骨燉湯時(shí)，要注意豬尾骨不宜煮得過爛，否則會(huì)影響口感。同時(shí)要用適量的清水和火候來慢慢熬制，這樣可以讓湯汁更加鮮美濃郁。如果時(shí)間比較緊張，可以選擇使用電壓力鍋或高壓鍋來做，更加方便快捷，但是注意豬尾骨的焯水步驟不可省略，可以去除異味。
總結(jié)
靈芝豬尾骨燉湯是一道非常健康美味的湯品，可以增強(qiáng)人體免疫力，改善虛體質(zhì)，提高身體機(jī)能。而且制作方法非常簡單，適合愛好家常菜的朋友嘗試制作。
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