靈芝豬肉湯譜圖解視頻大全
豬肉作為一種國民食材,味道鮮美,營養價值高,深受人們的喜愛。靈芝則被稱為“神仙之草”,擁有滋陰潤燥,強身健體等多種功效。將兩者結合,制成靈芝豬肉湯,不僅能夠增進胃口、滋養身體,還有助于健脾養胃,是一道美味又健康的食譜。下面將為大家介紹靈芝豬肉湯的制作過程,附上圖解視頻。
所需材料:
① 豬肉250g
② 干靈芝5g
③ 黨參、黃芪各10g
④ 姜片、蔥段各適量
⑤ 鹽適量
制作過程:
1. 將豬肉清洗干凈,切成小塊。
2. 將干靈芝洗凈,浸泡在溫水中,15分鐘后拿出,切成小塊備用。
3. 黨參、黃芪洗凈備用。
4. 熱鍋涼油,待油熱后,加入姜片、蔥段,煸炒出香味。
5. 加入豬肉,煸炒至變色。
6. 加入干靈芝,黨參、黃芪,加適量清水燒開,撇去浮沫。
7. 將火調小,煮1小時左右,加適量鹽調味即可。
注意事項:
1. 干靈芝要提前泡水,切成小塊,便于烹飪。
2. 炒豬肉時要煸炒至變色,煮湯時撇去浮沫,以獲得更好的口感和味道。
3. 煮湯時火不要太大,以免造成營養成分流失。
圖解視頻:
讓我們來看看下面這個動圖,學習靈芝豬肉湯的制作步驟:

其他吃法:
除了煲湯,靈芝還可以用于其他吃法:
1.炒靈芝:干靈芝加入適量清水浸泡,煮至軟化。取出備用。蔥姜熬香,將蟹肉混合靈芝炒至微焦,加鹽即可。
2.靈芝燉雞:將雞塊和干靈芝各放入湯鍋中,加清水和調料,燉至熟透即可。
3.靈芝養生粥:用干靈芝50g、白米100g,煮成粥,加入適量蜂蜜調味即可。
結語
既美味又養生的靈芝豬肉湯,不僅能夠滋陰潤燥,還有助于健脾養胃,具有很高的營養價值,適合每個家庭品嘗。
因為制作時間較長,所以可以制作大量并多次食用。希望大家能夠根據以上步驟,自己嘗試用靈芝煲一鍋美味營養的豬肉湯。
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