靈芝適宜與哪些食材煲湯
靈芝被譽為“仙草”、“神藥”,在學中有著很高的地位,其具有滋陰補,調節免疫系統,延緩等多種藥用功效,適宜與哪些食材搭配煲湯呢?下面就為大家介紹一下。
靈芝豬肚湯
靈芝豬肚湯是一道口感鮮美、健脾益氣的湯品,對、容易疲勞、身體虛弱等癥狀有很好的保健和作用。
所需食材:靈芝、豬肚、黨參、黃芪、枸杞、生姜、料酒、鹽。
烹飪方法:將豬肚洗凈,切成厚片,用開水汆燙備用。將靈芝、黨參、黃芪、枸杞、生姜一起放入鍋中,加適量的水煮開,加入豬肚、料酒,改用小火慢燉2小時左右,后加鹽調味即可。
靈芝豬肚湯營養豐富,豬肚中含有大量的膠原蛋白和腸胃中的有害物質,能夠幫助消化、潤腸通便,靈芝則具有、強身健體的作用。
靈芝雞湯
靈芝雞湯是一道具有清熱、養顏的湯品,適合不足、面黃肌瘦、易疲勞、火旺盛等人群飲用。
所需食材:靈芝、雞肉、淮山、紅棗、枸杞、蓮子、生姜、料酒、鹽。
烹飪方法:將雞肉洗凈切塊,放入開水中焯水,撈出瀝干水分。靈芝、淮山、紅棗、枸杞、蓮子、生姜一起放入鍋中,加適量的水煮開,放入雞肉塊和料酒,改用小火慢燉2小時左右,加鹽調味即可。
靈芝雞湯富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,靈芝能清熱、,雞肉則能夠、滋陰潤燥,淮山、蓮子也有健脾養胃、益氣養陰的作用。
靈芝羊肉湯
靈芝羊肉湯具有溫中、補益精的作用,適合體弱多、脾不足、等人群食用。
所需食材:靈芝、羊肉、當歸片、肉蓯蓉、黨參、黃芪、生姜、料酒、鹽。
烹飪方法:將羊肉洗凈切塊,用開水汆燙備用。靈芝、當歸片、肉蓯蓉、黨參、黃芪、生姜一起放入鍋中,加適量的水煮開,放入羊肉塊和料酒,改用小火慢燉3小時左右,加鹽調味即可。
靈芝羊肉湯能為體內補充蛋白質和微量元素,羊肉富含優質蛋白質和鐵質等營養成分,當歸、肉蓯蓉、黨參、黃芪在學中有溫中、補益精的藥用功效。
總之,靈芝具有多種藥用功效,搭配不同的食材可以煲出不同口感和功效的湯品,不僅美味可口,更能夠為身體帶來健康益處。
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