靈芝泡酒如何制作
靈芝是我國(guó)傳統(tǒng)的草藥材料，富含多種人體所需微量元素及膠質(zhì)等，更被譽(yù)為“茶中之皇”，是許多人喜愛的健康水果。而用靈芝泡酒更是一種獨(dú)特的享受方式，不僅口感濃郁而醇香，而且靈芝中的天然成分能夠加強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，因此備受健康人士的推崇。如果您也想自制美味的靈芝酒，在這里給您一些簡(jiǎn)單步驟。
材料準(zhǔn)備
用于靈芝泡酒的材料主要包括靈芝、白酒。靈芝的選擇很重要，要挑選無(wú)毒性，且質(zhì)量好的靈芝，好是貴州產(chǎn)的紅靈芝，不僅品質(zhì)好而且更具有藥用價(jià)值。白酒可以選擇喜歡的品牌，好是50度以上的白酒，口感更好。除此之外還需要樽子或玻璃瓶、裝果酒的漏斗、干凈的貯酒勺等用品。
制作過(guò)程
1.首先準(zhǔn)備好靈芝，一般以3-5克為宜，可以將靈芝先用清水浸泡5-10分鐘，以防止雜質(zhì)；
2.將泡好的靈芝晾干，摘去靈芝蓋層，將其撕成小塊或斬碎，置于樽子或玻璃瓶?jī)?nèi)，好是放置1/3左右的靈芝；
3.接著倒入白酒，至于酒的量多少可以根據(jù)口感喜好而定，但一般以靈芝的2-3倍為宜，可先倒入適量酒，放入一次性口罩后慢慢加入，避免靈芝末碎片過(guò)多；
4.將樽子或玻璃瓶密閉，置于陰涼通風(fēng)處，不太通風(fēng)會(huì)導(dǎo)致靈芝的酒精含量過(guò)高，距離陽(yáng)光也不太近，陽(yáng)光會(huì)破壞靈芝中的有益成分；
5.放置2-3個(gè)月，酒越陳越香，但也不宜放得太久，否則靈芝的隨時(shí)間流失，口感會(huì)變得苦澀。
享用方法
當(dāng)制作完成后，靈芝酒就可以享用了。但是務(wù)必注意不要飲用過(guò)量，尤其是在不知道自己適應(yīng)度的情況下，循序漸進(jìn)地飲用，以免引起身體不適。平常可以每天飲用一小杯，或者搭配其他飲料。同時(shí)，靈芝酒也可以和其他調(diào)料混合，調(diào)成雞尾酒等飲品，讓您享受更多種的不同口感。
小貼士
1.用靈芝泡酒時(shí)，樽子或玻璃瓶好是干凈，密封性強(qiáng)，容積大小也要適中；
2.靈芝泡酒的時(shí)間可以根據(jù)自己的口感喜好而定，但不宜過(guò)長(zhǎng)，以免口感變得苦澀，流失；
3.飲用之前一定要好好搖晃，使靈芝、酒液充分混合均勻，口感更佳；
4.如果想要靈芝酒的口感更溫和，也可以加入蜂蜜、冰糖等調(diào)節(jié)。
總之，靈芝泡酒是一種既容易制作又美味健康的飲品。自己動(dòng)手制作一瓶，不僅能夠享受到喝酒的快樂，還能夠增強(qiáng)自己的身體免疫力，提高整體健康水平。那么，何不試一試呢？
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