靈芝鹿茸煲湯的做法(鹿茸靈芝煲湯的制作方法)

靈芝鹿茸煲湯的制作方法

靈芝和鹿茸都是傳統(tǒng)材中的珍品，兩者都有很高的營養(yǎng)價值，因此將它們煲湯一起飲用會有很好的養(yǎng)生效果。下面介紹一下靈芝鹿茸煲湯的具體做法。

所需食材：

干靈芝 10 克

鹿茸 5 克

瘦肉（豬、雞、牛肉均可）150 克

生姜 3 片

蔥 2 根

鹽、味精、料酒、生油、清水適量

步驟：

將靈芝、鹿茸先用清水浸泡半小時

將瘦肉切成魚塊大小

姜洗凈切片，蔥洗凈切段備用

將瘦肉塊加入開水鍋中焯水，再用清水沖洗干凈，撈出備用

把鹿茸、靈芝連同上面的清水一起倒入電飯鍋中

再將剛才焯好的瘦肉塊、姜片和蔥段一同放入，倒入少許料酒

接通電源，選煲湯模式即可

等電飯鍋煮到煲湯模式完畢時，打開蓋子，加入適量鹽、味精、生油等調(diào)味料就可以了。

正常情況下，一般在3個小時左右即可煲制完成，如果覺得還不夠入味，也可以再煮一會兒。不過，建議不要過多的加入調(diào)料，以保證靈芝和鹿茸的味道不被掩蓋，同時也比較符合健康的食品理念。

營養(yǎng)價值

靈芝、鹿茸和肉類都是非常有營養(yǎng)價值的食品，三者合在一起煲湯飲用的效果非常好。鹿茸富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素，具有非常好的補益作用。而靈芝則被譽為“滋補之王”，具有即、延緩、提高人體免疫力等很多功效。而瘦肉則是很好的蛋白質(zhì)來源，和靈芝、鹿茸一起搭配，蛋白質(zhì)的吸收效果更好。因此，靈芝鹿茸煲湯是一道非常好的營養(yǎng)湯品。

適宜人群

靈芝鹿茸煲湯適宜于一些虛損體質(zhì)的人飲用，如氣短乏力、營養(yǎng)不足、免疫力低下等人群。同時，因靈芝和鹿茸的苦澀味道比較重，因此不太適合于小孩子、年輕人和口味偏咸的人群。

注意事項

在制作靈芝鹿茸煲湯的時候，需要注意以下幾點：

煮之前需要將靈芝、鹿茸等材料浸泡半小時以上，以便更好的軟化和釋放營養(yǎng)成分

在煲湯的過程中，需要定期掀起蓋子，檢查湯的濃稠程度。如果覺得太濃，可以適量加清水，如果太稀，可以再將蓋子加蓋再煮一會兒。同時，需要隔一段時間撇去浮沫，保持湯的清澈度

在加入調(diào)味料的時候，需要適量添加，不要過咸過甜，以免影響靈芝和鹿茸的風(fēng)味

鹿茸貴，因此好選擇正規(guī)渠道購買。

總之，靈芝鹿茸煲湯是一道非常適合保健養(yǎng)生的湯品，但并不適合每個人飲用。在食用前需要明確自己的身體情況和口感偏好，才能真正發(fā)揮它的功效。

靈芝跟破壁孢子粉區(qū)別破壁靈芝孢子粉哪里生產(chǎn)湖北靈芝孢子粉批發(fā)市場