紅棗靈芝烏雞湯教學(xué)
紅棗靈芝烏雞湯是一款營養(yǎng)豐富的湯品，口感鮮美，并且具有極高的食療價值。它以烏雞為主料，搭配紅棗和靈芝熬制而成，可以滋補身體，提高免疫力。以下是紅棗靈芝烏雞湯的制作方法詳解：
所需材料
1只烏雞（約1.5斤）
10個紅棗
10克靈芝
適量鹽、生姜片和料酒
適量清水
制作過程
1. 準備好所需材料，烏雞先用開水燙一遍，去掉表面的泡沫水，用清水洗凈。
2. 把烏雞放入開水中焯水，煮5分鐘左右，去掉浮沫，將烏雞撈出并瀝干水分。
3. 準備好清水，倒入鍋中，將焯水后的烏雞放入鍋中，加入切好的姜片和料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約1小時。
4. 取出10個紅棗，去掉內(nèi)核，洗凈備用。
5. 將洗干凈的靈芝切成小塊，加入煮好的烏雞湯中，加入紅棗，繼續(xù)煮沸10分鐘左右，讓靈芝和紅棗的營養(yǎng)成分充分融入湯中。
6. 后加入適量鹽攪拌均勻即可。
食用方法及功效
將煮好的紅棗靈芝烏雞湯倒入碗中，配上米飯食用。這道湯品可以補養(yǎng)身體，提高免疫力，滋潤，對于經(jīng)常熬夜、身體虛弱或者手腳發(fā)冷的人尤其適合。同時，紅棗和靈芝都被認為是中的佳品，具有、安神、益氣等多重功效，這道湯品更是滋補健身的不二之選。
紅棗靈芝烏雞湯是一道健康美食，不僅美味可口，更具有極高的營養(yǎng)價值，值得一試。
