野靈芝硬的怎么吃
野靈芝是一種珍貴的藥材，具有多種保健和功效。然而，采摘的野靈芝通常非常硬，不易入口，對于不知道怎么處理的人來說，很難將其食用。下面，我們將介紹幾種簡單實用的方法，幫助大家處理硬質(zhì)野靈芝。
泡發(fā)法
泡發(fā)是將野靈芝浸泡在水中，讓其變軟并容易入口的一種方法。具體操作步驟如下：
1.將野靈芝放入清水中浸泡2-3小時，待其完全浸泡，開始變軟。
2.將浸泡后的野靈芝取出，用清水洗凈，瀝干水分。
3.用刀將野靈芝切成小塊，便于入口。
4.可以直接食用或加入湯中。
蒸煮法
蒸煮是將野靈芝用沸水或蒸汽處理，使其變軟，也是野靈芝處理的一種方法。
1.將野靈芝用清水洗凈，切成小塊。
2.將切好的野靈芝放入鍋中，在火上加熱至水開，然后轉小火，繼續(xù)蒸煮30-40分鐘。
3.將蒸熟的野靈芝取出，撈出放入清水中，待其完全浸泡軟后，用手輕輕擠壓去除多余的水分即可。
燉煮法
燉煮也是一種處理野靈芝的方法，可以將其變得柔軟，也使其更容易入口，同時也能提取出野靈芝的營養(yǎng)成分。
1.將野靈芝用清水洗凈，切成小塊。
2.將野靈芝放入煲中，加入適量的水，好使用陶瓷的煲，這樣可以更好的保留野靈芝的營養(yǎng)成分。
3.放入其他食材（如瘦肉、雞肉等），燉煮2-3個小時即可。
4.將燉好的野靈芝取出，并加入適量的調(diào)味料，如醬油、鹽等。
炒制法
炒制野靈芝不僅可以使其更容易入口，添加其他食材也可以為野靈芝增添口感和營養(yǎng)。具體步驟如下：
1.將野靈芝用清水洗凈，切成小塊。
2.準備其他食材，如雞蛋、蔥等。
3.將野靈芝和其他食材放入鍋中，用火炒制，加入一些調(diào)味料，如鹽、醬油、味精等。
4.炒至野靈芝變軟，散發(fā)出香味即可出鍋。
結語
野靈芝是一種非常珍貴的材，具有多種保健和功效。但是，采摘回來的野靈芝通常非常硬，不易入口，需要進行一些處理。以上介紹的泡發(fā)、蒸煮、燉煮和炒制四種方法既簡單實用又有效，希望能幫助大家更好地享受野靈芝帶來的好處。