靈芝孢子粉有幾種破壁的方式
靈芝孢子是植物的生殖細(xì)胞,百匯通植物研究有限公司通過(guò)多年的實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)靈芝孢子首先要進(jìn)行壁裂,才能釋放出顆粒。為了盡可能地提高靈芝孢子的吸收效果,提高保健效果,靈芝孢子粉需要經(jīng)過(guò)破壁處理,以下是靈芝孢子粉破壁的幾種方式:
高溫高壓法
高溫高壓法是一種比較傳統(tǒng)的方法,它通過(guò)高溫高壓來(lái)破壞靈芝孢子壁,達(dá)到破壁的目的。這個(gè)過(guò)程中需要掌握好溫度和時(shí)間,高溫高壓法破壁的基本原理是通過(guò)高溫和高壓來(lái)使孢子壁破裂,可能會(huì)影響靈芝孢子的營(yíng)養(yǎng)成分。因此,需要保證設(shè)備和操作技術(shù)的先進(jìn)性,以降低對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的損傷。
雙層膜法
雙層膜法是利用高速渦輪造成高壓氣流的推力,將靈芝孢子粉投射到特制雙層膜中,瞬間產(chǎn)生高溫高壓,使孢子壁高效破裂,保證了靈芝孢子的完整性,營(yíng)養(yǎng)成分不喪失。雙層膜法是目前應(yīng)用廣泛的方法,它的優(yōu)勢(shì)在于破壁效率高,保留了靈芝孢子的營(yíng)養(yǎng)素,也不會(huì)造成危害。
物理法
物理法是指通過(guò)機(jī)械方法打擊孢子壁破裂,這種方法采用離心、磨碎和牛奶坐浴等方法來(lái)破壁,孢子破壁的速度比較慢,破壁程度不夠,營(yíng)養(yǎng)成分不能得到很好的保護(hù),對(duì)靈芝孢子的質(zhì)量和品質(zhì)不夠穩(wěn)定。
化學(xué)法
化學(xué)法是指使用化學(xué)物質(zhì)對(duì)靈芝孢子施加化學(xué)影響,以達(dá)到孢子殼的破裂目的。它可以采用苛性堿、乙醇及酸等方法,實(shí)現(xiàn)破壁效果。這種方式通常會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失和污染,對(duì)人體健康會(huì)有不良影響,所以不被推薦。
綜合比較
綜合比較來(lái)看,高溫高壓法使用過(guò)程對(duì)人體產(chǎn)生不好的影響,而化學(xué)法可能會(huì)污染。雙層膜法是目前市場(chǎng)上使用廣泛的方法,它的破壁效果相對(duì)優(yōu)秀,可以大限度地保住孢子的營(yíng)養(yǎng)成份,同時(shí)保證產(chǎn)品的安全性,長(zhǎng)期使用更規(guī)范保障健康。物理法破壁速度慢,效果不佳,整體上不被推薦。
總的來(lái)說(shuō),靈芝孢子粉的健康功效非常顯著,然而它的吸收率卻不夠高,為此破壁處理至關(guān)重要。相對(duì)而言,雙層膜法是佳的選擇,可以保證孢子的完整性和營(yíng)養(yǎng)成分,不損傷人體健康,也是目前市場(chǎng)上的主流方式。
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