三七靈芝燉雞：、安神、養心，提高免疫力
三七和靈芝都是傳統的材，有著豐富的營養和醫療價值。在烹飪中，三七和靈芝的搭配常常用于燉雞一類的菜肴中，既能增進，也能起到養生的作用。下面我們就來看看三七靈芝燉雞的做法和功效。
材料準備
為了制作一份美味又健康的三七靈芝燉雞，我們需要準備以下食材：
雞（1只，約1500克）
三七（50克）
靈芝（20克）
紅棗（10個）
枸杞（適量）
生姜（適量）
料酒（適量）
清水（適量）
鹽（適量）
制作過程
準備好以上食材后，我們就可以按照以下步驟來制作三七靈芝燉雞：
燉鍋放清水，水開后加入雞塊焯水。
雞塊重新放入燉鍋，加入適量的清水、生姜片、紅棗、三七、靈芝、枸杞和料酒。
大火燒開后轉小火，燉煮1-2個小時。
待雞肉煮爛后，加鹽調味即可。
注意事項：
三七應當提前泡發至少30分鐘，以便更好的釋放其養分。
靈芝應當提前浸泡至少1小時，以使其營養成分釋放完全。
雞塊應該挑選健康的上好雞，以獲得更好的營養價值。
營養價值和功效
三七靈芝燉雞是一道營養豐富、適合各個年齡段人群食用的菜肴。傳統中醫學認為，三七靈芝燉雞具有以下功效：
：三七可以明顯提高體內氧氣輸送，增強身體免疫力，同時可以有效緩解疲勞，促進受體的修復和再生。而靈芝可以補充體內各種材料，使體質得到加強。
安神：三七和靈芝都有安神作用，可以緩解緊張不安、多夢的問題，有助于提高質量，促進身體健康。
養心：靈芝富含一定的物質，有助于提高人體機能。同時，燉雞的過程中，雞骨頭中提取出的礦物質，也對健康有一定的幫助。
提高免疫力：三七和靈芝都是天然的免疫調節劑，可以提高人體的自身免疫力。燉制過程中，雞肉也會釋放出一些對免疫健康有益的微量元素。
綜上所述，三七靈芝燉雞是一道極具營養的菜肴，不僅美味可口，還能夠調節身體機能、提高免疫力。只要遵循上述制作過程和注意事項，相信您也能夠制作出一份美味的三七靈芝燉雞，讓您的家人朋友都能夠享受到它的保健功效。
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