靈芝與什么材料煲?
靈芝,是一種珍貴的材,被譽為“仙草”、“長壽菇”等,其具有、抗、調節免疫等多種功效。而如何將靈芝發揮大的功效,湯煲是一個不錯的選擇。那么,與什么材料煲靈芝湯好呢?
靈芝與何物共煲?
首先,可以與瘦肉共煲。瘦肉富含蛋白質、鈣、磷等營養成分,與靈芝的活性物質具有協同作用,有滋補養陰、益、養神的功效,適合體虛乏力、久體弱的人群食用。其次,可以與山藥、百合、枸杞等材共煲。這些材料具有益氣養陰、潤止咳、補等功效,搭配靈芝可起到協同作用,達到健脾益、滋陰和、祛濕止癢的功效效果。此外,靈芝還可以與雞肉、鮑魚、花菇等其他食材共同使用,不同的食材搭配可以發揮出不同的功效,食用時要根據自身體質進行選擇。
靈芝煲湯佳品
下面介紹一款靈芝煲湯佳品——靈芝燉雞湯。具體做法如下:首先將雞肉洗凈切塊,與靈芝同放進燉盅中,加入適量的清水,大火煮沸后改用小火慢慢燉煮,待雞肉爛爛熟透,靈芝呈透明狀時加入調味品(鹽、味精、料酒、姜蒜)即可食用。此湯具有補益身體、滋陰養顏、提高免疫力等功效。同時要注意靈芝的用量,一般每次使用不應過量,好控制在6-8克之內,同時也要注意靈芝的泡發,仔細清洗干凈后煲湯才更加放心。
總結
與靈芝共煲不同的食材可以達到不同的功效,適當的食用有助于提高免疫力、延年益壽。 沒有必要每次都使用中草藥,也可以與一些肉類、香菇等共同煲湯,多種食材搭配也能達到滋陰養顏、益等功效。但需要特別注意的是,功能不好、孕婦、嬰幼兒及體質者慎用靈芝,且靈芝的質量也需要認真選擇,只有優質靈芝才能發揮大的功效。
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