靈芝片怎樣做粥好吃
靈芝是一種著名的材，有著豐富的營養價值和藥用價值。靈芝的味道苦澀，所以很多人不愿意直接食用靈芝。但是，將靈芝片加入粥中煮熟，不僅能夠保留靈芝的營養價值，而且還能將其苦澀味轉化為淡淡的清香，使得粥的口感更加豐富。下面介紹靈芝粥的制作方法和技巧，讓你能夠輕松做出美味的靈芝粥。
材料準備
制作靈芝粥需要準備的材料比較簡單，主要包括：
糯米100克
靈芝片5克
水800毫升
適量的鹽和食用油
糯米是制作粥必不可少的一項材料，它可以增加粥的黏稠度。靈芝片可以在店或者網店購買，好選擇質量較好的靈芝片。在使用靈芝片之前，先將其用清水浸泡20分鐘左右，可以去除靈芝上的泥沙和淀粉，使其更加干凈衛生。
制作方法
1. 將糯米洗凈后，加入清水中浸泡30分鐘左右，使其變得柔軟，加快煮熟時間。
2. 將浸泡好的糯米放進小鍋中，加入適量清水后，大火煮沸。
3. 加入浸泡好的靈芝片，用小火慢慢煮熟，期間不斷攪拌防止粘鍋。
4. 當糯米變得更加透亮，煮熟后，加入適量鹽和食用油調味即可。
小竅門
1. 煮粥時火候要掌握好，煮旺了會起鍋，煮小了會不糯不爛。
2. 靈芝片在煮粥時會留下些微苦味，如不能接受可將靈芝片用開水焯燙后再加入糯米粥中。
3. 靈芝粥可以根據個人口味和喜好，加入其它材料一起煮，比如小米、紅棗、枸杞等，會使味道更加鮮美營養。
總結
靈芝粥是一道營養豐富、美味可口的粥品，不僅具有藥用價值，還有滋補身體的作用。在制作靈芝粥時，重點要掌握好火候和放料量，熬出一鍋香甜可口、軟糯細膩、營養豐富的靈芝粥。來一碗靈芝粥，不僅可以滋陰養顏，而且還能讓身體更加健康。
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