破壁靈芝孢子粉加工過程:制作靈芝孢子粉的步驟詳解
靈芝是材中的名品,其具有調節免疫、降、抗、等多種功效。而靈芝為滋補的部分就是孢子粉。在制作靈芝孢子粉時,需要進行破壁處理,以提高孢子粉的吸收率。下面將詳細介紹破壁靈芝孢子粉的加工過程。
步驟一:選材
首先需要選用高質量的靈芝,它應該具備以下特點:
來自于良好的環境,無污染;
成熟度高,外形完整,無蟲害;
石化時間適中,石化度合適;
不含過多的雜質,清潔。
步驟二:煮水石化
將篩選出的靈芝破碎后浸泡于水中,加熱至水沸騰,然后將火候調小,煮上一段時間。煮的時間長短和火候的大小要根據靈芝的種類、大小和鮮、干程度等因素調整。
接著將煮好的靈芝丟入清水中,浸泡3-5天,讓其自然石化,以便后續的孢子分離。
步驟三:曬干漂白
將石化好的靈芝取出,洗凈表皮上的泥沙,曬干后再進行漂白處理。漂白時,將靈芝放入漂白水中浸泡,大約30分鐘至1小時的時間,取出靈芝后再用清水反復洗滌干凈。
步驟四:破壁處理
將洗凈漂白干燥的靈芝置于破壁機中進行破壁處理。破壁的過程中需要注意控制溫度和破壁壓力,以避免影響靈芝孢子粉的營養和質量。破壁處理后,需要篩去破碎的殼屑,保留下來的就是靈芝孢子粉。
步驟五:包裝保存
將得到的靈芝孢子粉放到干凈、不帶氣味的玻璃瓶或密封塑料袋中保留。在保存孢子粉時需要注意以下幾點:
避免陽光直射,避免濕度過高或過低;
盡量避免振動和摩擦,以免損失活性成分;
保留時間不宜過長,好在半年至一年內使用完畢。
破壁靈芝孢子粉是一種優質的材,可以用于補充營養,促進健康。制作靈芝孢子粉的過程需要依據一定的步驟進行,保證孢子粉具有高營養價值和藥用價值。