菌靈芝石斛煲湯兒童- 營養(yǎng)滋補(bǔ)，適合兒童的菌靈芝石斛湯
湯是中華美食文化中重要的食品之一，不僅可口還營養(yǎng)豐富。對于孩子來說，喝湯更是很好的補(bǔ)養(yǎng)之法。如果再加上一些滋補(bǔ)食材，作為家長的我們更放心。本文將介紹給大家一款適合兒童的營養(yǎng)滋補(bǔ)湯——菌靈芝石斛煲湯。
菌靈芝的功效
首先來認(rèn)識一下菌靈芝，它是材中的珍品，具有多種保健功效。菌靈芝可以提高免疫力，降低、，等。而且，菌靈芝還對有保護(hù)作用，促進(jìn)的。而對于兒童來說，菌靈芝可以提高免疫力，減少和的發(fā)生。
石斛的功效
石斛也是一種材，石斛有多樣的功效，它可以滋陰補(bǔ)虛，益生津，對于消化系統(tǒng)和系統(tǒng)有好處。石斛還可以提高人體的免疫力，提高人體對不良環(huán)境和原體的抵抗力，對于兒童來說也是很好的補(bǔ)養(yǎng)之法。
菌靈芝石斛煲湯的烹飪方法
煲這道營養(yǎng)滋補(bǔ)湯并不難，下面是菜譜的主要步驟：
材料：
鮮菌靈芝（30g）
石斛（30g）
瘦肉（瘦腰肉或豬腱子肉）（300克）
姜（3片）
鹽（適量）
做法：
將菌靈芝和石斛用水浸泡1小時(shí)；瘦肉洗干凈后切大塊，放水中焯一下洗凈。
煲湯鍋加清水，放入瘦肉和姜片，待水滾后去掉浮沫，再把浸泡過的菌靈芝和石斛加入鍋中，改用小火煲2個(gè)小時(shí)左右。
加適量鹽調(diào)味。
菌靈芝石斛煲湯的營養(yǎng)價(jià)值
這道菌靈芝石斛煲湯富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和各種維生素。營養(yǎng)豐富，味道香甜可口。湯中的肉質(zhì)富含蛋白質(zhì)，菌靈芝和石斛的藥用價(jià)值很高。菌靈芝具有提高免疫力和的功效，尤其對于兒童的健康更為重要。而石斛中含有多種酶，有很好的保護(hù)的作用。
小結(jié)
營養(yǎng)補(bǔ)給不要總是靠膳食補(bǔ)充，喝一些湯也是不錯(cuò)的補(bǔ)養(yǎng)方法。對于兒童來說，菌靈芝石斛煲湯是一種很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)湯，在補(bǔ)充能量的同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力，對于孩子的健康有益。在煲湯的過程中，可以將煮好的湯倒出來，撈去一些碎片，以免兒童誤吸。后，大家在煲湯時(shí)要注意衛(wèi)生，選用新鮮的食材，并嚴(yán)格控制烹飪時(shí)間，讓湯汁更加美味可口的同時(shí)也保證了食品的安全性。