筒子骨靈芝黑豆百合骨靈芝黑豆百合湯食譜
筒子骨是我國傳統的滋補食材,常常被用來燉湯。配以靈芝、黑豆、百合等天然食材,不僅味道鮮美,而且營養豐富,滋補養生。以下是筒子骨靈芝黑豆百合骨靈芝黑豆百合湯的具體制作方法。
材料
筒子骨 500克
黑豆 100克
百合 50克
靈芝 10克
枸杞 10克
生姜 3片
鹽 適量
水 1500毫升
步驟
1.先將筒子骨洗凈,在冷水中浸泡30分鐘,待骨頭表面跡清除干凈,再用開水焯一下,去除浮沫。
2.將黑豆用溫水泡1個小時,洗凈備用。百合洗凈泡水15分鐘。
3.靈芝泡軟后切片,生姜切片備用。
4.預熱燉鍋,加入適量清水,將筒子骨、黑豆、百合、靈芝、枸杞、生姜放入鍋中,大火燒開后撇去浮沫,轉小火慢慢燉煮2小時或以上。
5.在燉鍋中加入適量鹽調味即可。
功效
筒子骨具有滋陰補、強筋健骨的功效,黑豆可以美白、、促進,百合對心有保護作用,靈芝是名貴的中草藥,被譽為“仙草”、“長生草”。湯中這些天然食材熬制而成的營養湯汁,可增強免疫力,滋養,改善,和一些。
小貼士
1.不要亂放調料,以免影響食材的本真味道。
2.燉湯的時間要充分,可以在來前多喝一些,可以緩解不調。
3.食用時,可根據自己的口味添加適量胡椒、醋等調料。
4.低鹽食品,可鹽分不足酌情添加。
這款筒子骨靈芝黑豆百合骨靈芝黑豆百合湯中的食材是天然純凈的,不會對身體造成不良反應,對身體有很好的幫助作用。