破壁靈芝孢子粉：為何要碾壓？
破壁靈芝孢子粉是一種常見的保健品，它是從靈芝孢子中提取出來的，具有很多的益處，如、調節免疫系統、降低等。然而，和一般的孢子粉不同的是，破壁靈芝孢子粉在生產過程中需要進行碾壓處理，這樣才能達到更好的效果。下面我們來詳細介紹為什么要對破壁靈芝孢子粉進行碾壓。
碾壓可以破開細胞壁
首先，破壁靈芝孢子粉之所以要進行碾壓，主要是為了破開孢子的細胞壁。細胞壁是一層硬殼，包裹在孢子的表面，起到保護孢子的作用。但是，這個硬殼也會阻礙孢子營養物質的釋放。
碾壓的過程可以破開細胞壁，讓孢子釋放出更多的營養物質。這樣，人體吸收的就更加全面，效果也更好。此外，破壁后的細胞壁也更容易被消化吸收，降低了孢子粉對道的刺激。
破壁可以提高孢子粉的活性成分含量
碾壓不僅可以破開細胞壁，還能夠提高靈芝孢子粉的活性成分含量。孢子粉含有大量的多糖、三萜類化合物和多種生物堿等活性成分，對人體具有很多的益處。在孢子粉的內部，這些成分往往是與細胞壁結合在一起的，難以釋放出來。
碾壓的過程可以將它們釋放出來，并讓其更加容易被人體吸收。比如，靈芝中含有一種叫“靈芝多糖”的活性成分，具有很強的免疫調節作用。但是，這種多糖很難被人體吸收。破壁之后，靈芝的多糖含量就會明顯提高，很容易被人體吸收利用，防止和。
破壁可以增加孢子粉的可溶性
后，破壁還可以增加靈芝孢子粉的可溶性。孢子粉中的活性成分一般是水溶性的，但由于細胞壁的作用，很難被溶解。如果直接食用孢子粉，這些成分會難以被人體吸收利用，影響生效。
碾壓的過程可以破開細胞壁，提高孢子粉的可溶性，讓活性成分更加容易被人體吸收。同時，也方便人體對破壁靈芝孢子粉進行加工，如制成膠囊和粉末等。
總結
綜上所述，破壁靈芝孢子粉之所以要進行碾壓，主要是為了破開細胞壁，提高活性成分的含量和可溶性。這樣就能夠更好地發揮靈芝孢子粉的保健作用，如調節免疫系統、降低、防等。但是，我們也需要注意購買的破壁靈芝孢子粉的質量，以及正確的食用方法。只有這樣，才能真正起到保健作用。