介紹
金線蓮、石斛、靈芝是三種常見的中草藥，因卓著，受到廣泛的使用。這三種中草藥可與排骨搭配，做成一道美味的營養補品。這道湯可以滋補身體，養生保健。
準備工作
需要的材料：500克排骨、15克石斛、10克金線蓮、10克靈芝、適量的生姜、水、食鹽。
注意：配料可根據口味和需求適當調整，適量懷爐菜可提鮮。
做法
1.將排骨放置于熱水中焯水，倒入開水中焯一下。
2.將焯過水的排骨加入清水中，放入適量的生姜，焯出絲和雜質，去掉水沫。
3.將焯好的排骨撈出，放入燉盅中，加入清水。
4.加入15克的石斛，10克的金線蓮，10克的靈芝，適量的懷爐菜，隨意添加一些調料。
5.將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸煮1.5小時至2小時，待燉湯濃郁、排骨酥爛即可。
6.取出燉盅，加入適量的食鹽調味即可。
功效
金線蓮能健脾益、滋陰養顏；石斛能滋陰潤、去燥生津，增強免疫力；靈芝則具有養心安神、止咳化痰、降低和的作用。而排骨作為本湯的主要食材，則能夠扶助骨髓，有補鈣、補、補骨的作用。此湯可滋養五臟，延緩，對于養生保健有一定的幫助。
適宜人群
適宜不足、貧、氣兩虛、面色萎黃、體質虛弱者食用。也適合長期熬夜、工作壓力大的白領人士食用，以滋補身體、增強免疫力。
注意事項
石斛、金線蓮、靈芝雖然不俗，但不建議過量食用。此外，燉盅的選擇要自行了解是否適用，以免出現爆炸等事故。
結語
金線蓮石斛靈芝燉排骨湯是一道美味營養的湯品，湯的口感鮮香，肉質細膩，味道濃郁，營養豐富。食用后能夠保健身體、延緩，為現代人的養生保健之路起到積極的作用。