野生靈芝采回來怎么收藏
野生靈芝不僅是我國的特產，也是不少人常年食用的保健品。野生靈芝生長環境獨特，味道醇厚，富含多種有益物質，因此備受青睞。但是，采回來的野生靈芝如果不妥善保鮮及保存，會影響其質量、口感和營養成分。為了更好地保存野生靈芝，下面介紹一些正確的方法。
保鮮
野生靈芝的保鮮首先要做到采摘后第一時間處理。為了防止野生靈芝變質，一定要及時去掉泥土和落葉等附著在上面的雜質，并用干凈的濕布清潔表面。清潔完成后，好用保鮮膜包裹一下，妥善保藏即可。
保存
野生靈芝的保存方式主要有干燥、醋泡和罐裝等幾種方法。
干燥法
采摘回來的野生靈芝，可以用烘干機或晾曬的方式將其徹底干燥。不僅能夠減少其體積，讓其更加容易儲藏，而且還能夠保持其原有的質量和口感。干燥后的野生靈芝要儲存在干燥、通風的地方，可以用制氧劑袋子或者防潮袋包裝，保證其干燥度。
醋泡法
采摘回來的野生靈芝可以用醋泡的方式來儲藏。一般要將野生靈芝先用清水洗凈，再切成薄片，然后加入適量的米醋并浸泡。好選用陶瓷罐或玻璃瓶來儲存，每次取用時，要用干凈的器皿，不要用手直接接觸，以防止污染。
罐裝法
將采摘回來的野生靈芝切成餅或片狀，放入干凈、無菌的玻璃罐中，將玻璃罐口用棉布或紙巾堵住，再放入陰涼、干燥、通風的地方保存。但是，這種方法的保存時間比較短，且容易受到空氣濕度等因素的影響。
干燥妥善保存
無論使用哪種方法保存野生靈芝，終目的都是為了保持其新鮮、營養和品質。但是，在保存野生靈芝的過程中，一定要注意以下幾點：
注意環境，防止蟲臭等不良味道影響靈芝的品質
避免陽光直射，防止影響其顏色和營養成分
注意濕度，避免過潮過干
儲存時間不要過長，好在半年內食用完
綜上所述，野生靈芝在儲存前一定要先去除泥土和雜質，然后選擇適合自己的方式進行保存。正確的儲存方法不僅可以延長野生靈芝的保質期，還能夠保留其優質的口感和營養成分，讓人們可以放心食用。希望大家在實際操作的時候，要注意衛生和環境，這樣才能保障我們身體健康。
