野生靈芝泡酒的正確方法圖片
野生靈芝，又稱靈芝菌、靈芝、仙草，是一種名貴的材，被譽為“藥王”。野生靈芝酒作為一種保健飲品，有助于增強人體免疫力、促進、等功效，深受廣大健康愛好者的歡迎。下面為大家介紹野生靈芝泡酒的正確方法，以及食譜與制作步驟。
材料準備
野生靈芝、高度白酒。
野生靈芝的選購與制備
野生靈芝是一種在自然界生長的珍貴材，總體來說，愈老就愈好。因此，在選購野生靈芝的時候，要選擇外表呈深色、質地老實、形狀完整的，越大的愈好。
在靈芝泡酒前，需將其浸泡在清水中過夜，大約12小時后，將靈芝撈出，刮掉表面的烏黑色物質，然后用開水焯一遍，再用涼水浸泡一天，這樣做的目的是去掉雜質和澀味，以便更好地充分溶出靈芝中的有效成分。
野生靈芝泡酒的步驟
1.取出已經去掉外表烏黑色物質、表面焯過水、浸泡過一天的野生靈芝。
2.將靈芝切成長約3厘米、厚約1毫米左右的條狀，方便酒液的滲透和萃取。切割時，要用銀器或塑料器具，千萬不要用鐵器，因鐵器不僅會使靈芝的有效成分流失，而且還會污染靈芝。
3.用干凈的玻璃瓶或陶瓷罐等容器，放入切好的野生靈芝。一定要選用無色透明的瓶子或罐子，以便觀察酒液的變化。
4.然后倒入高度白酒。注意，要選用高度白酒，因為白酒中含有豐富的香料和酯類化合物，可以提高酒的口感和。同時，白酒度數適合，不易使酒精濃度過高。
5.蓋上蓋子，放在陰涼、干燥、通風的地方。每周需要用干凈的勺子攪拌一次，以便野生靈芝中的有效成分充分溶解到酒液中。因酒液在攪拌過程中會發生物化反應，因此先泡在高度白酒中，使酒液有時間慢慢地與野生靈芝的有效成分進行滲透和萃取。
6.酒液經過7-15天的浸泡，即可飲用。但是，為了達到更好的效果，建議在浸泡20-30天以上，瓶口上出現了白色霉層時，表明野生靈芝中的有效成分已經完全溶解到酒液中了，此時就可以飲用了。
食用建議
一般而言，每天飲用50ml-100ml即可。值得一提的是，野生靈芝屬于補虛之品，因此對于身體虛弱的人來說，飲用量應該適量，避免過量引起不適。同時，飲酒過量，對于身體的傷害是非常嚴重的，所以要適量飲用，不可貪杯。
總之，野生靈芝泡酒作為一種保健品，具有多種功效，但是并不是所有人都能適宜飲用。因此，建議在飲用之前，一定要先了解自己的身體情況，如果有任何不適，應及時停止飲用并咨詢醫生的意見。