金邊靈芝蘋果玉米湯
金邊佛跳墻是福建的名菜之一，以其精致的做工和濃郁的滋味聞名于世。而其中的靈芝蘋果玉米湯更是讓人垂涎欲滴。今天我們就來學習一下這道美味佳肴的做法。
所需材料
1、火腿腸2根，鴨肉、鴿蛋、蝦干、坑肉、鮑魚、紅燒肉等材料適量。
2、雞骨、豬骨、豬蹄骨、云南金鉤、石斑魚頭、干貝等配料適量。
3、香菇、白菜、西蘭花、豌豆、玉米、紅蘿卜、洋蔥等蔬菜適量。
4、金針菇、草菇、黑木耳、銀耳、香菇等菌類適量。
5、佐料三、五片鮑魚片，蟲草花、靈芝粉和蘋果泥，雞精、鹽、胡椒粉等。
制作方法
1、先把鴨肉浸泡半小時，再用蘇打粉洗凈，去掉味道。鍋內放水燒開，放入豬骨、豬蹄骨，大火煮20分鐘。
2、將豬骨和豬蹄骨撈起，剁小塊，和干貝、坑肉、鮑魚、火腿腸、紅燒肉、鴨肉、鴿蛋等一起入鍋煮開。放入香菇、白菜、西蘭花、豌豆、玉米、紅蘿卜、洋蔥等蔬菜，再加入金鉤、石斑魚頭等配料，小火煮20分鐘。
3、將金針菇、草菇、黑木耳、銀耳、香菇等菌類清洗干凈，切小塊，在鍋中加入煮10分鐘。
4、加入佐料鮑魚片、蟲草花、靈芝粉和蘋果泥，調味鹽、胡椒粉、雞精等至適口味，煮開即可。
成品介紹
金邊靈芝蘋果玉米湯色澤美觀，鮮香四溢，口感鮮美細膩。湯中的各種材料鮮嫩可口，充滿了濃郁的肉香味和海鮮風味，湯中還帶有蘋果的清香，帶來了獨特的口感體驗。此湯還具有一定的保健作用，靈芝和蘋果泥有滋陰養胃的作用，蟲草花能滋補身體。
結語
金邊靈芝蘋果玉米湯是一道非常美味的菜肴，不僅口感絕佳，而且具有保健功效。有機會的朋友可以親自嘗試制作一下，一定會滿足你的味蕾。