簡(jiǎn)單易學(xué)的金花靈芝雞湯做法
金花靈芝雞湯是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的湯品。不僅口感鮮美，其所含有的營(yíng)養(yǎng)成分也能很好的起到滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。以下是金花靈芝雞湯做法及竅門(mén)：
材料準(zhǔn)備
制作金花靈芝雞湯所需要的材料包括：一只老母雞或土雞、15克金花靈芝、適量的鹽。
做法步驟
以下是簡(jiǎn)單的金花靈芝雞湯的制作步驟：
母雞宰殺后去毛、內(nèi)臟等。
將母雞放進(jìn)鍋中加入開(kāi)水燙一下，用涼水再?zèng)_一下，以去除表面沫，撈出待用。
將金花靈芝放入水中泡發(fā)后洗凈，稍微切一下，準(zhǔn)備浸泡。
燉鍋加入水后，放入泡發(fā)好的金花靈芝。
將母雞放入燉鍋中，加入適量的水（以雞浸沒(méi)為宜），大火燒開(kāi)。
焯一下后撇去浮沫并去掉鍋中蓋上蓋兒，小火慢慢燉煮，至湯芳香味濃即可。
待煮好后，按照口味加入適量的鹽，即可享用美食雞湯了。
注意事項(xiàng)
在制作金花靈芝雞湯時(shí)，需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
在焯水前，要將母雞放在開(kāi)水里略微焯一下，以去掉沫和污物；
燉湯要使用燉鍋，避免燉的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而糊鍋。
在燉的過(guò)程中，應(yīng)該掌握好火候，以免煮壞了雞肉。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金花靈芝雞湯是一道既美味又有營(yíng)養(yǎng)的湯品。它所含有的金花靈芝更是有一定的免疫調(diào)節(jié)和抗作用。此外，雞肉也有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能夠滋補(bǔ)身體，還能促進(jìn)免疫力的提高。
總結(jié)
金花靈芝雞湯做法簡(jiǎn)單，是一道很好的補(bǔ)身湯品。制作時(shí)要注意衛(wèi)生、火候和口味控制，以確保湯品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。這道湯品可以滋補(bǔ)身體、促進(jìn)免疫力的提高，受到很多人的青睞。嘗試一下，也許你會(huì)愛(ài)上這款美味養(yǎng)生湯品。