靈芝雞湯的功效
靈芝雞湯是一道非常有營養的湯品,有助于提高免疫力,保護,緩解疲勞等功效。靈芝是一種珍貴的藥材,含有多種氨基酸、多糖、三萜類、靈芝酸等有益成分,可以調節人體內環境,抑制細胞生長,提高免疫力以及促進。而雞肉中含有高質量的蛋白質、礦物質和維生素等有益物質,可以補充體力、補充營養。
陳太煲湯教你燉制靈芝雞湯
燉制靈芝雞湯的材料有雞肉、靈芝、枸杞等,具體的做法如下:
1.準備好需要的材料。一只雞,靈芝兩個,枸杞適量,生姜數片。
2.將雞肉浸泡在冷水中半小時,待水浸出后取出。
3.將靈芝和枸杞清洗干凈,泡在溫水中約半個小時。
4.鍋中放入清水,放入雞肉、姜片、靈芝和枸杞。
5.先煮開,去掉浮沫后轉小火慢慢燉煮3個小時左右,直至雞肉軟爛。在燉煮的過程中,可以根據個人口味加入一些鹽、胡椒粉等調味料。
注意事項
1.靈芝雞湯的燉煮時間要長,越久越好,可以提高湯的味道和效果。
2.燉煮的火候要適中,不能太旺,否則湯會變得渾濁,影響味道。
3.靈芝和雞肉的搭配要適當,過多的靈芝會讓湯變得苦澀,影響口感。
4.燉煮的過程中,要隔一段時間撇去表面的浮沫,以保持湯的清爽口感。
結語
靈芝雞湯是一種非常有營養的湯品,燉制起來并不難,只要掌握好火候和搭配,就可以輕松做出美味的靈芝雞湯。如果您想要品嘗到更加正宗的靈芝雞湯,不妨關注一下陳太的煲湯直播,跟著她學一學煲湯的技巧,燉制出口感濃郁、營養豐富的靈芝雞湯。