準備材料
制作美味雞靈芝湯的第一步是準備所需材料。我們需要一只去皮的雞、30克干靈芝和適量的鹽和胡椒粉。此外，還需要將雞浸泡在水中至少30分鐘，以去除掉雞身上的腥味道。
煮雞
將浸泡過的雞倒入一鍋滾水中，加入適量的鹽和胡椒粉。用大火將雞煮沸，然后轉為小火，繼續煮約30分鐘，直到雞變得鮮嫩可口為止。在煮雞的過程中，需要不時地撈去雞湯中浮沫。
加入靈芝
在煮雞的同時，將30克靈芝用溫水浸泡約20分鐘，使其軟化。接下來將靈芝加入雞湯中，繼續用小火煮約20分鐘，以便靈芝能夠充分地溶入雞湯中，釋放出其香氣和營養成分。
調味
將雞和靈芝煮好之后，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。此外，還可以加入一些切碎的姜片和蔥花，以增添味道和香氣。
慢火燉煮
將調好味的雞靈芝湯轉為小火，并慢慢燉煮，直到湯的顏色變得深濃，雞肉也變得更加嫩滑。慢火燉煮的時間不宜過長，通常在30分鐘左右即可。
享用美味的雞靈芝湯
煮好的雞靈芝湯可以直接食用，也可以加入適量的面條或米飯搭配食用。這道美味的湯品不僅味道鮮美，而且還有益于健康，能夠增強身體免疫力、延緩等。因此，你不妨在家中嘗試一下這個簡單易做的美味湯品吧！
