介紹金線蓮靈芝酒
金線蓮和靈芝作為材已經(jīng)有數(shù)百年的歷史，二者的結(jié)合也是近年來比較流行的健康飲品。金線蓮是一種草本植物，以其能夠潤滋陰、清熱的而聞名，靈芝被譽為“草中之王”，有、增強免疫力、降低等多種功效。金線蓮靈芝酒就是將兩種材合在一起泡制而成的一種飲品，非常適合秋冬季節(jié)的飲用。
選購金線蓮和靈芝的干材
選擇質(zhì)量好的金線蓮和靈芝干材是泡制金線蓮靈芝酒的基礎(chǔ)。首先需要注意的是，干材一定要選擇新鮮而且無任何雜質(zhì)的，以確保泡出的酒味道醇香。當選購金線蓮時，要注意其外觀應(yīng)為完整的細長形，表面應(yīng)有金線，金線數(shù)量越多越好。而要選購好的靈芝干材，則需要尋找外表呈棕色或紫棕色，表面有光澤，且完整無損或斷口白色堅實的。
泡制金線蓮靈芝酒的方法
泡制金線蓮靈芝酒的方法比較簡單，其中也有一些需要注意的細節(jié)。首先將金線蓮和靈芝分別清洗干凈，然后將其放入泡水的容器中，一般來說是用泡酒瓶比較好，加入適量的白酒、冰糖和開水。
加入白酒的量可以根據(jù)個人口味而定，但一般推薦以八成的比例為好，這樣可以更好地發(fā)揮出金線蓮及靈芝的。而冰糖則是為了調(diào)節(jié)飲料的甜度，可以視自己的口味而定，但是不要加太多，否則會影響的發(fā)揮。
若是第一次嘗試，可以先放一些少量的酒，逐漸增加到適宜自己口味的量。接下來是加入開水，需要注意的是一定要用開水，如果用涼水或者冷水就不能很好的泡出金線蓮和靈芝的味道和了。
然后將泡制好的酒放置于陰涼、干燥處，一般建議放置1-2周讓其冷藏。如果時間夠長，其味道就會變得更加濃郁，而如果達到自己所期望的口感就可以飲用了。泡制出來的酒一定要過濾才能飲用。
如何飲用金線蓮靈芝酒
作為一種健康飲品，金線蓮靈芝酒的飲用方法也是需要注意的。首先，由于這種酒的味道較為濃烈，所以適宜正常飲用每次一次1-2勺即可。如果是初次嘗試，好先逐漸增加其飲用量。
其次，在飲用時一定要控制好溫度。雖然金線蓮和靈芝都是屬于溫補藥材，但是過燙的酒水會破壞其，損害人體健康。所以在飲用時應(yīng)該以酒水微溫或者室溫為佳。
另外，金線蓮靈芝酒不宜長時間飲用，一般來說，一個月飲用2-3次為佳，同時應(yīng)該注意搭配食品。不建議空腹飲用或食用較生冷的食物，這會影響到酒的營養(yǎng)價值和的發(fā)揮。
小結(jié)
總的來說，泡制出好喝的金線蓮靈芝酒需要從選購原材料到泡制方法再到飲用流程，多方面細節(jié)的關(guān)注與把握。仔細選購優(yōu)質(zhì)的金線蓮和靈芝干材，科學合理的泡制，配合適當?shù)娘嬘昧鞒潭际欠浅Ｖ匾模嘈胖灰裱@些步驟以及注意事項，泡出來的金線蓮靈芝酒一定能夠滿足你的口味和需求。